Tallarines con salsa blanca

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Enviado por: Valentina Lopez

Si quieres acompañar los tallarines de todos los días con una deliciosa salsa te recomiendo preparar el siguiente plato: tallarines con salsa blanca. Esta salsa que lleva brócoli, champiñones y pimiento rojo le encantará a toda tu familia porque es deliciosa!

Con esta variedad de salsa blanca los platos quedarán completamente vacíos pues tus comensales no querrán dejar nada en el plato. Aprende a realizar tallarines con salsa blanca y siempre tendrás un as bajo la manga. ¡Vamos! junta todos los ingredientes y comencemos a preparar con esta receta

Ingredientes:

  • 150 gramos de tallarines
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 taza de brócoli cocido
  • 1/4 taza de champiñones rebanados
  • 1/4 taza de pimiento rojo, rebanado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de perejil
  • 1/2 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile
  • 1/2 cucharadita de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 rebanada de queso bajo en grasa (opcional)

Preparación:

Para hacer tallarines con salsa blanca, el primer paso que debes hacer es calentar la mantequilla en una olla a fuego suave. 

Cuando la mantequilla esté derretida, agrega el pimiento y fríe durante un minuto. 

Agrega a la olla el ajo, el perejil, la albahaca y las hojuelas de chile. Fríe la mezcla durante un minuto más, aún a fuego lento. 

Añade la harina y fríe sin dorarla, luego coloca en la mezcla también los champiñones y fríe durante unos 30 segundos más.

Incorpora la leche a la preparación y deja hervir, revolviendo constantemente. 

Para darle aún más sabor a esta deliciosa salsa, agrega el queso y revuelve bien. 

A medida que la salsa se espesa agrega sal y pimienta. Suma el brócoli y cocina durante un último minuto.

Hierve dos litros de agua con una cucharada de sal y 1 cucharadita de aceite. Coloca los tallarines en el agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete (unos 10 minutos aproximadamente serán suficientes). 

Sirve los tallarines en un plato hondo y vuelca bastante salsa sobre éstos. 

¡A la mesa! Los tallarines con salsa blanca están prontos. Intenta cocinar otras pastas con salsa, puedes comenzar con salsa de berenjena o con salsa de brócoli'¡ innova para lograr platos deliciosos!

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