Carne molida con calabacín

carne-molida-con-calabacin.jpg

A mí me encanta comer carne molida. Me gusta prepararla seca, con vegetales, pero nunca se me había ocurrido agregar calabacín como parte de la preparación. En esta receta de carne molida con calabacín verás que vas a terminar con un plato delicioso, económico, que estará listo en poco tiempo y es a prueba de aquellos que no tienen tantas habilidades culinarias.

Ingredientes:

450 gramos de carne molida.
4 calabacines medianos cortados en cuadros o ruedas.
2 cucharadas de chile picado (opcional).
2 cucharadas de aceite de oliva.
3 cucharadas de jugo de limón.
Sal y pimienta.

Preparación:

Calienta un sartén grande y con poca profundidad. Agrega el aceite de oliva. Luego pon la carne y cocina por un par de minutos. Agrega el calabacín y mezcla dos minutos más. Cocina hasta que toda la carne se dore y que el calabacín esté suave. Agrega el jugo de limón, el chile, sal y pimienta al gusto.

Cocina unos dos o tres minutos más y sirve muy caliente.

Artículos recomendados

Comentarios

1 Comentarios

esta pagina es genial el gran chef = muchas recetas ricas
jajajjajajajaja

Mar, 2011-03-22 18:03