Cómo hacer pastel de chocolate en un frasco

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Existe una diversidad de recetas de pasteles de chocolate y en esta oportunidad te acercamos una más: es una preparación de The Naptime Chef que no solo vale la pena por su sabor sino por la originalidad en su presentación. Si tienes frascos vacíos en casa límpialos bien y utilízalos para preparar estos pasteles de chocolate. Es una forma distinta (y realmente práctica) de presentar un postre. Por encima, esparce canela en polvo.

Ingredientes:

4 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
¾ de taza de azúcar morena
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de canela en polvo
1 pizca de sal
¾ tazas de harina
1/3 taza de yogur griego
1/3 taza de café preparado
azúcar glas

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC. Coloca 5 frascos en una bandeja para horno.

Utiliza una batidora de mano para batir la mantequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla esponjosa. Agrega el huevo y mezcla bien. Luego, agrega la vainilla, el cacao, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Mezcla bien. Añade la harina y el yogurt en dos tandas hasta que la mezcla quede suave. Luego agrega el café y mezcla.

Vierte la masa en un frasco hasta un 2/3 de su capacidad. Lleva al horno durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté firme. Deja enfriar, espolvorea con azúcar glas y sirve.

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