Deliciosa pasta con salsa de camarones

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¿Llegaste a casa cansado después de trabajar? ¡No importa! Una vez que te metas en la cocina, encontrarás energías de sobra para preparar un plato del que te sientas orgulloso y que te haga despedir el día con la panza llena y contenta. ¿Necesitas ideas? Entonces prepara esta deliciosa pasta con salsa de camarones.

Tanto para comer en pareja en una cena romántica, en familia mirando un buen programa de televisión o solos con la única compañía de una copa de vino, esta receta es espectacular. Ponte el delantal y ¡a cocinar! El resultado vale la pena; la combinación pasta y mariscos es realmente irresistible.

Ingredientes:

  • 115 g de pasta (por ejemplo, fettuccine)
  • 330 g de camarones crudos, pelados y desvenados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/4 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche

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Preparación:

Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Espolvorea los camarones con sal, pimienta y revuelve para combinar. Espolvorea una cucharada de harina en los camarones y mezcla hasta cubrir los camarones. Espolvorea una cucharada más de harina y revuelve nuevamente.

Derrite la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega los camarones en una sola capa y cocina a cada lado. Ve dando vuelta de vez en cuando para lograr que se doren de forma uniforme. Luego retira de la sartén.

Vierte el caldo de pollo en la sartén y cocina durante unos 5 minutos. Reduce el fuego a medio y agrega la crema de leche, batiendo constantemente. Cocina la salsa a fuego medio hasta que comience a burbujear y la crema comience a espesarse, unos 5 minutos.

Agrega la pasta escurrida y los camarones. Mezcla bien los ingredientes.

¡Sirve inmediatamente y disfruta de este maravilloso plato de pasta con camarones!

Si quieres más recomendaciones de ElGranChef no te pierdas los camarones con salsa de mantequilla y cerveza, y pasta con mejillones.

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Comentarios

13 Comentarios

me encantan todas las recetas pero sobre todo las que contienen camarones.... que rico excelentes platos y combinaciones felicitaciones...

Mié, 2011-04-20 15:26

Pagina maravillosa!!!!!! felicitaciones a todos los que componen este maravilloso equipo de "el gran chef"!!!!!!!!

Sáb, 2012-10-20 02:14

Me encantaria que me enviaran a mi correo las maravillosas recetas que ustedes, los reyes de los platos mas deliciosos, saben publicar en esta pagina maravillosa!!!!!!

Sáb, 2012-10-20 02:16

Gracias

Vie, 2012-10-26 18:51

Muchas gracias por todas las recetas que publican me han ayudado mucho en mi hogar y me han gustado muchooooooooo .
gracias a EL GRAN CHEF

Jue, 2012-12-13 22:58

UNA DELICIA ESTOS PLATILLOS FELICIDADES Y GRACIAS POR DARNOS ESTAS IDEAS

Jue, 2012-12-27 18:25

Excelentes recetas ¡¡¡ gracias por compartir estas delicias ¡¡¡

Jue, 2013-06-13 15:21

me encanto esta pasta en salsa de camarones...una delicia y lo facil que se prepara.....definitivamente sensacional.

Vie, 2013-06-14 10:53

Buenisimo!! Estoy esperando a unos amigos para comer y necesitaba una receta de salsa con camarones, ya que la idea es ponerlos a unos fettuccine con tinta de calamar, una vez mas me salvo " EL GRAN CHEF"
Graciaas!!!

Sáb, 2013-06-15 22:42

soy nueva en esto de la cocina, por lo que me surge una duda que tipo de harina es la que se usa?

Jue, 2013-06-20 15:52

Excelente página, me encanta todo, quisiera recibir recetas en mi correo, gracias, felicitaciones

Lun, 2013-07-01 22:14

Me encanta cocinar y compartir recetas. Tengo mi propio libro, próximo a publicar. Felicitaciones por la manera tan sencilla de explicar la receta. Para los que enseñamos algo de este bello arte, el gran chef es un ejemplo a seguir. Creo que los "novatos" pierden el miedo y "expertos" se fortalecen.

Jue, 2013-08-15 09:06

Me gusta esta receta

Mié, 2013-12-04 16:40