Las delicias de Flor: Pop Cakes

principal%20columna%20las%20delicias%20de%20flor%3Apop%20cakespp.JPG Crovat

¿Te sobraron muffins? ¿Pasaron 2 o 3 días y algún bizcochuelo que tenías en casa no se comió? ¿O hay un brownie o algunas galletitas que se humedecieron? Te propongo reciclar todo esto y hacer unos exquisitos y atractivos Pop Cakes. Son una versión moderna de las trufas y hay miles de recetas de ellos. Son súper atractivos para los chicos y hay muchas decoraciones posibles. Sencillos y rápidos, ¡ideales para aprovechar y no desperdiciar nada!

Ingredientes:

120 g de muffin/bizcochuelo/vainillas/brownie

60 g de coco

180 g de dulce de leche repostero (o arequipe)

esencia de vainilla

25 g de avena instantánea

Granas para decorar

Chocolate/baño de reposería   c/n

Palitos de helado

Procedimiento:

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Comenzaremos desmenuzando las galletitas, bizcochuelo o lo que nos haya quedado. Se puede adelantar este paso colocando las sobras en la procesadora.

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Luego añadiremos el coco rallado para aportar mayor sabor, esencia de vainilla, avena y dulce de leche para unir toda la preparación y que la consistencia nos permita realizar la forma deseada.

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Después, cuando la pasta ya esté formada y la consistencia lo permita, tomaremos porciones pequeñas de masa y haremos bolitas con las palmas de las manos.

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Yo preferí darles una forma algo mas cilíndrica pero es opcional.

Dejaremos enfriar las bolitas en la heladera o freezer aproximadamente media hora como para que se enfríen y tengan mayor rigidez.

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Después las retiramos y pinchamos las bolitas con palitos de helado o chupetín. Tratamos de hacerlo con cuidado, ejerciendo una leve presión para que las bolitas conserven su forma luego de introducido el palito.

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Por último, derretiremos chocolate, y sumergimos allí las bolitas. Es ideal usar un chocolate que sea bastante fluido para facilitar este proceso. De lo contrario, lo que hice fue agregar un poco de leche, hasta lograr que el chocolate tenga una consistencia mas fluida y me permita bañar las bolitas fácilmente. De todas formas la función del chocolate va a ser que se peguen las granas, con lo cual no debemos darle mucha trascendencia a la prolijidad con la que queden bañados. Sí es importante que el chocolate no esté espeso, si estuviera poco fluido las bolitas tienden a caerse dentro del bol de chocolate por el propio peso que el chocolate hace sobre ellas.

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Para finalizar hacemos rodar los pop cakes por las granas elegidas. Hay cientos de colores y también podemos mezclarlas entre sí. Para que se sequen lo ideal es pinchar los palitos en un algún telgopor así se orean bien, sino debemos apoyarlos sobre algún platito con papel antiadherente encima para que se pegue a la base.

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Si queremos presentarlos en algún cumple, quedan muy lindos si los pinchamos en una esfera de telgopor pintada con el color que acompañe la decoración del salón.

Espero que los realicen con sus niños y lo disfruten en cualquier momento del día y en la ocasión que deseen!

* Podemos realizar todo el proceso de las trufas colocando todos los ingredientes en la procesadora, respetando el órden de los pasos del procedimiento mencionado.

* Las bolitas no deben ser muy grandes por dos motivos. En primer lugar para que no empalaguen al comerlas (la idea es que sea un bocado), y por otro lado, para que no sea difícil bañarlas y decorarlas con las granas.

* Esta receta rinde 30 popcakes.

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15 Comentarios

Se ven riquisimas, muy sencillas y además capaces de amenizar cualquier fiesta.
Gracias

Mar, 2011-07-19 18:46

qué rico!!!

Jue, 2011-07-21 15:50

Helvia seguro te van a gustar! preparalas y cuentanos que tal te han quedado! saludos!

Jue, 2011-07-21 15:56

que buena opcion....facil..económica....y deliciosa..gracias por compartirla...esperamos nuevas propuestas de tu parte..bendiciones.

Sáb, 2011-07-23 13:58

Son para toda clase de ocasion se ven de re chupete

Dom, 2011-07-24 19:50

que bueno que les gusten! por supuesto, todas las semanas un nuevo articulo de las delicias de flor!!!

Lun, 2011-07-25 12:06

Me encantaron. Espero ansiosa por más recetas prácticas y ricas como éstas. Felicitaciones Flor, ah!!! A mí también me quedaron geniales...!!!

Dom, 2011-09-25 21:22

Luz, por supuesto habrán mas recetas!!! Gracias pro tus felicitaciones y me alegra que hayas cocinado la receta y te haya salido genial! saludos!

Lun, 2011-09-26 15:21

Hola, quisiera saber cuanto dias antes de la fiesta se pueden realizar y guardar, en heladera? muchas gracias Lucia

Lun, 2012-05-28 22:33

Lucia, como estas? te recomeindo los prepares 3 o 4 dias antes. Asi están bien armaditos, pero son frescos a la vez. un besoo

Lun, 2012-06-04 20:41

hola quisiera saber si estas trufas me las puedo llevar a una fiesta al aire libre ya que el cumple de mi bb es un parque gracias.......

Vie, 2012-07-06 11:45

mil gracias por tus tips y recetas dios te bendiga :))

Vie, 2012-09-21 12:41

Hilda, sugiero que las lleves envueltas en celofan para que esten al resguardo delpolvo o tierra. Mientras no las dejes al sol, puedes usarlas para ese tipo de ocasiones! Quedan divinos como souvenirs!

Laura, gracias por compartir tu comentario esperamos que todas las recetas del sitio te sean de utilidad! saludos!

Lun, 2012-09-24 15:39

Hola se pueden hacer con pionono en ves de con biscochuelo? muchas gracias

Vie, 2013-02-08 12:58

Si, Valentina, se pueden hacer también con pionono e incluso con galletitas. Espero que las pruebes y nos cuentes que tal resultaron. Saludos!

Jue, 2013-02-21 11:18
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