Galletas de limón con relleno de naranja

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¡Esta receta dulce es imperdible! Preparemos unas irresistibles galletas de limón con relleno de naranja. Dejarán a todos los que la disfruten ansiosos por la receta. Es una preparación muy práctica ya que la realizaremos con una caja de bizcochuelo de limón, de modo que se prepara muy fácilmente.

La combinación de las tapitas de limón con el relleno de crema de naranja las hará deliciosas: estas galletitas no tienen realmente nada que envidiar a las clásicas galletas rellenas compradas. Con esta receta prepararás una cantidad abundante de galletitas ¡No te las pierdas!

Ingredientes:

  • 2 paquetes de mezcla para bizcochuelo de limón
  • 1 1/2 taza de aceite o mantequilla derretida
  • 4 huevos
  • 2 cdas de mantequilla
  • 225 grs de queso crema
  • 450 grs de azúcar impalpable
  • El jugo de 2 naranjas

Preparación:

Integra la mezcla para bizcochuelo, el aceite o mantequilla y los huevos. Mezcla bien. Haz pequeñas bolitas, aplástalas levemente y colócalas en una placa para horno aceitada. Hornea a temperatura media durante 8-10 minutos

Para el relleno de naranja, mezcla en un bowl el resto de los ingredientes, hasta que queden bien integrados.

Coloca un poco de relleno en las tapitas, cerrándolas con otra por encima y oprimiendo ligeramente para que el relleno se esparza hasta los bordes.

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