Refrescante limonada de jengibre

limonada-de-jengibre-1.jpg Marcin Lukaszewicz - RF - Thinkstock

¿Has probado alguna vez la limonada de jengibre? Si nunca lo has hecho, esta es tu oportunidad para disfrutar uno de los refrescos más exquisitos que hay. El limón y el jengibre combinan maravillosamente bien para crear una bebida que no dejarás de tomar en todo el verano.

¿Un secreto para que la receta sea perfecta? Dobla las cantidades al prepararla y vierte la mitad en cubeteras que llevarás al congelador. Así, cada vez que sirvas deliciosa limonada de jengibre, le agregas un cubito de hielo de la misma limonada, para nunca perder su sabor refrescante. ¡No te la pierdas!

Ingredientes:

  • 6 tazas de agua
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 1/4 taza de jengibre fresco, rallado
  • 1 1/4 tazas de jugo de limón fresco (unos 7 limones grandes)
  • 1/4 taza de jugo de lima
  • Opcional: rodajas de limón o lima, hojas de menta

limonada-de-jengibre-i.jpg Christopher Paquette - RF - Thinkstock

Preparación:

Combinar 1 taza de agua, el azúcar y el jengibre en una cacerola pequeña; llevar a hervor y cocinar durante 1 minuto o hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Colar la preparación en una jarra. Agregar el resto del agua y los jugos, y revolver bien. Llevar a la heladera. Decorar con rodajitas de limón o lima, o con hojas de menta y cubitos de hielo.

limonada-de-jengibre-2.jpg Marcin Lukaszewicz - RF - Thinkstock

Esta limonada de jengibre se disfruta estando bien fresca de modo que recuerda mantenerla refrigerada hasta el momento de servir. ¡Pruébala y cuéntanos qué te ha parecido este maravilloso refresco!

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