Aperitivos fáciles: tomaca con bondiola sobre focaccia

Aperitivos fáciles tomaca con bondiola sobre focaccia.jpg Crovat

Los aperitivos son un obligado de los menúes completos y, además de ser ricos, si quieres cautivar a tus invitados también deben ser llamativos y originales. Creo que éste útlimo es el verdadero desafío. Por lo general, los aperitivos favoritos son los comunes: maní o cacahuetes, quesos y fiambres.

Hoy, para que cumplas con la combinación rico y creativo, te enseñamos cómo hacer estos aperitivos fáciles: tomaca con bondiola sobre focaccia.

Ingredientes:

  • 1 tomate
  • 6 fetas de bondiola
  • 1/4 atado albahaca
  • 1 ajo
  • 6 tostadas
  • Pimienta a gusto
  • Aceite de oliva a gusto

Preparación:

Paso 1.jpg Corta en dos cada feta de bondiola.

Paso 2.jpg Luego arma un cono con cada mitad de bondiola y llévalos al refrigerador hasta que queden firmes.

Paso 3.jpg Mientras los conos de bondiola se refrigeran, corta el tomate en concasse e intenta eliminar las semillas.

Paso 4.jpg Corta el ajo en brunoise y pícalo muy bien.

Paso 5.jpg Finalmente, corta la albahaca en juliana.

Paso 6.jpg Mezcla los ingredientes previamente cortados y aderézalos con pimienta. Importante: No coloques la sal aún; espera a que el tomate largue todos sus jugos.

Paso 7.jpg Añade un poco de aceite de oliva para ligar.

Paso 8.jpg Retira los conos de bondiola y rellénalos con la mezcla anterior.

Paso 9.jpg Por último, coloca cada cono sobre una tostada.

Paso 10.jpg Crovat

Decora tu mesa y brinda sabor a tu copetín con estos riquísimos bocados, que quizás desees acompañar con otro aperitivo de espinacas y alfachofas o con pimientos asados con mozzarella.

Artículos recomendados

Comentarios