3 salsas fáciles: salsa golf, salsa de banana y curry y salsa de ajo

salsafinal.JPG Lilyana Vynogradova - RF - Thinkstock

Cada salsa o dip tiene sus características propias. De esta manera, cada tipo de salsa tendrá un aroma, color, sabor y consistencia particular según los ingredientes que utilicemos para su preparación. Son un acompañante importantísimo en nuestros platos de cada día y en aquellas comidas especiales que preparamos con mucho esmero.

Las salsas o dips siempre dan ese último toque tan particular. Las usamos en las pastas, en los mariscos, en los pescados, en las carnes, en aves... En fin: en gran variedad de propuestas culinarias.

Hoy compartimos con ustedes 3 salsas fáciles: golf, de banana y curry y de ajo.

¡No dejen de probarlas!

Salsa golf especial

Es una salsa fría, de consistencia espesa. Se utiliza en ensaladas y en carnes. Es de color rosado claro. Muy, muy sencilla de preparar.

Ingredientes:

  • 1 taza de mayonesa (mejor si es casera)
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de coñac

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes y en solo unos instantes tendrás la mejor salsa golf que has probado, con un toque de coñac.

Salsa de banana y curry

Una exótica combinación. Una vez que la pruebes la usarás más de una vez en tus comidas.

Ingredientes:

  • 1 banana madura grande
  • 1/4 taza de yogur
  • 1/2 taza de mayonesa (si es casera mejor)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Sal y pimienta, a gusto

Salsa de banana y curry 2.jpgSalsa de banana y curry 1.jpg

Preparación:

Pela la banana y machácala hasta hacer un puré. Mezcla el yogur con el puré de banana y la mayonesa, y luego incorpora la miel y el curry. Agrega sal y pimienta.

Salsa de ajo y mayonesa

La suavidad de la mayonesa y el fuerte y delicioso sabor del ajo hacen de esta salsa un acompañamiento ideal para carnes.

Ingredientes:

  • 1 taza de mayonesa (mejor casera)
  • 1/2 cabeza de ajo triturado
  • Pimienta recién molida, a gusto

Preparación:

Pela el ajo y aplástalo con una prensa de ajo o con un mortero. Mezcla con la mayonesa y sazona con un poco de sal y pimienta recién molida, a gusto.

¿Quieres ideas de bocados en los que bañar estas salsas? Aquí tienes dos sugerencias: buñuelos de jamón o bocaditos de queso.

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Comentarios

2 Comentarios

Hola soy alba Helena quiero tener recetas de postres.
¡¡Muchas gracias!!

Dom, 2011-10-30 16:48

Hola quiero felicitarlos de todo corazón por pensar en todos y mantenernos al tanto de todas las recetas.
Gracias!

Dom, 2011-10-30 18:21