Cómo preparar hamburguesas caseras

Hamburguesa casera 1.jpg Crovat

¿Quién puede resistirse a una riquísmia hamburguesa al pan? Este es uno de los platos más elegidos dentro de la comida rápida, por su sabor y su abundante cantidad.

Suele acompañarse con papas o patatas fritas, pero también pueden comerse solas, porque dejan al estómago colmado.

Si quieres disfrutar de este plato pero sin excederte demasiado en la cantidad de calorías, y sin descuidar la calidad de los alimentos que consumes, te propongo que prepares hamburguesas caseras.

¡En este video te mostramos cómo hacerlas!

Ingredientes:

  • 500g de carne molida o picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1 rodaja de pan americano
  • Leche en cantidad necesaria
  • Perejil a gusto
  • Sal y pimienta a gusto
  • Pimentón a gusto

Preparación:

Paso 1_12.jpg Corta la cebolla en brunoise.

Paso 2_12.jpg Corta también el ajo de la misma manera.

Paso 3_9.jpg Salta ambos ingredientes en una sartén con aceite.

Paso 4_8.jpg Mezcla la leche con el pan cortado en trozos y procésalos con el mixer o en una procesadora.

Paso 5_7.jpg Condimenta la carne picada con sal y pimienta; añade el huevo y mezcla bien todo.

Paso 6_5.jpg Añade también el perejil, el pimentón, el ajo, la cebolla y el pan con leche. Mezcla todo con las manos.

Paso 7_4.jpg Toma porciones de carne picada y forma las hamburguesas del tamaño y la forma que prefieras.

Paso 8_4.jpg Cocínalas en el horno, en una asadera con un poco de aceite, o en una sartén, también con aceite.

¡Ya tienes tus propias hamburguesas en casa!

Hamburguesas caseras 2.jpg Crovat

Video de Pan de hamburguesa casero

Ahora que ya sabes preparar exquisitas hamburguesas caseras, te proponemos descubrir cómo hacer pan de hamburguesa casero con otro video exclusivo de El Gran Chef:

Si eres vegetariano, también puedes prepararte unas hamburguesas caseras de quinoa, y si las quieres al pan acompáñalas con pan integral para hamburguesas.

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Comentarios

6 Comentarios

Riquísima tu hamburguesa y sencilla.
Gracias

Jue, 2011-11-10 01:28

Serias perfectos para una aplicación para los phones de ultima generación.

Gracias por la página.

Mar, 2012-01-10 08:52

Gracias por tu receta deliciosa tu hamburguesa ,salieron al gusto

Mar, 2012-05-29 11:03

Gracias, me ha quedao buenisimas y el pan tambien!

Mié, 2013-06-19 08:09

me parece excelente esta receta, felicitaciones

Mar, 2013-09-10 17:22

esta muy rico

Dom, 2014-02-02 00:25