Receta de Yungueñito boliviano, enviada por Pablo

Receta de Yungueñito boliviano, enviada por Pablo_3.jpg Crovat

¿Conoces el Yungueñito? Se trata de una bebida tradicional de Bolivia, elaborada a partir de naranjas de Los Yungas, una región tropical y calurosa cercana a La Paz, muy famosa por su producción de naranjas sabrosas y de gran calidad. Uno de nuestros lectores, Pablo, nos envió la receta de yungueñito boliviano para que todos aprendamos a preparlo.

¡Vamos a prepararlo, ya que se ve muy sabroso!

Ingredientes:

  • Jugo de 20 naranjas (preferentemente de los Yungas de La Paz)
  • 1/2 vaso de Singani (aguardiente boliviano destilado de la uva Moscatel)
  • Azúcar al gusto (si la naranja no es muy dulce)
  • Cubos de hielo al gusto

Preparación:

Vacía el Singaní en una jarra de vidrio de 1 litro. Luego, añade el jugo de naranja y azúcar a gusto, aunque Pablo nos recomienda que no debe ser muy dulce. Agrega los hielos y revuelve.

¡Sirve en vasos cocteleros medianos o pequeños!

Receta de Yungueñito boliviano, enviada por Pablo_1.jpg Crovat

Este cóctel yungueñito está ideal para acomparlo con unas galletas de azúcar glaseadas o galletitas de avena con chips de chocolate en una reunión con amigos.

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2 Comentarios

paisa...creo que se te olvido un detalle, las proporciones de jugo y singani (pisco), que yo sepa son 50 x 50 (mita a mita)

Mié, 2011-11-23 23:49

Hola Freddy! Cómo estás? Muchas gracias por tu comentario. Quizás la receta de Pablo sea con una proporción diferente... Saludos!

Jue, 2011-11-24 14:56
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