Galletas dulces para Navidad

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Si estás buscando galletas dulces para Navidad hoy compartimos contigo una sabrosa receta. Se trata de pequeñas bolas de colores con una deliciosa combinación de nuez moscada, limón y vainilla. ¡Sumará color y sabor a tu mesa de Navidad!

La mesa dulce de Navidad

La mesa dulce de Navidad generalmente tiene distintos turrones, pan dulce, budines, frutos secos, confites... Lograr una buena decoración de la mesa de Navidad puede ser un desafío. Puedes incorporar conos dulces como piezas centrales, decorados con gomitas.

Además, también puedes elegir sumar algunas golosinas. De esta manera para el final de la cena contarás con variadas opciones para los comensales.

Ahora vamos a la receta.

navidad600.jpg Elena Schweitzer - RF - Thinkstock

Ingredientes:

  • 2 y 1/4 tazas de harina de trigo
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • 1 / 2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 1 / 4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 / 2 taza de manteca vegetal
  • 2 cucharadas de mantequilla1 taza de azúcar
  • 1 huevo grande
  • 1 / 3 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Azúcar de colores o brillo comestible

azucardecolores.JPG Thomas Northcut - RF - Thinkstock

Preparación:

Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la nuez moscada en un recipiente grande.

tamizarharinafin.JPG Yelena Kovalenko - RF - Thinkstock

Luego en un recipiente aparte, con una batidora eléctrica, bate la manteca y la mantequilla. Poco a poco incorpora la mezcla al azúcar. Agrega el huevo hasta que se mezclen bien, la crema, el extracto de vainilla y la ralladura de limón.

Con una cuchara de madera, mezcla los ingredientes secos con la mezcla hasta que estén bien fusionados. Cubre esta preparación con papel plástico y refrigera por 30 a 60 minutos.

Poco antes de hornear prende el horno a 180ºC. Engrasa ligeramente una o dos bandejas para hornear grandes.

Con las manos ligeramente enharinadas, dale forma a la masa en bolas pequeñas. Haz rodar las bolas en el azúcar de colores y colócalas en la bandeja para hornear separadas. Hornea las galletas entre 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas. Sácalas del horno y espera que se enfríen para saborearlas.

Si quieres conocer más recetas de dulces para Navidad en ElGranChef te contamos cómo hacer postres típicos de Navidad y también recetas de Navidad para niños.

Pincha en los artículos y las conocerás.

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1 Comentarios

Quéricas galletas El gan chef!

Dom, 2012-12-16 21:59
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