Salsa de alcachofas y espinacas

salsa-de-alcachofa-y-espinaca2.jpg Andrea Skjold - RF - Thinkstock

Quizás estás preparando un encuentro entre amigos y no quieras repetir el mismo plato que otras veces has puesto a tus invitados. ¿Qué te parece preparar una salsa de alcachofa y espinaca con la que untar tostadas o galletas? Los amantes de las verduras se sentirán halagados y el resto no podrá evitar recordar siempre esta velada. Fíjate cuán simple son los pasos.

Ingredientes

  • ½ libra de espinacas
  • ¼ barra de mantequilla
  • ½ libra de alcachofas
  • ½ taza de crema agria
  • Pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 ¼ taza de queso parmesano rallado

Preparación

salsa-de-alcachofa-y-espinaca3.jpgSaltea la espinaca en la mantequilla por 2 o 3 minutos. Coloca junto a todos los ingredientes (excepto el queso) en una licuadora y espera a que todo se triture bien y quede mezclado.

salsa-de-alcachofa-y-espinaca6.jpgLuego pasa esta crema para un molde y cubre con el queso parmesano rallado. Hornea a 180º C por 25 o 30 minutos aproximadamente, hasta que la salsa comience a burbujear.

Coloca en pequeños tazones junto a una bandeja de galletas o tostadas. Si son de salvado mucho mejor. El resultado es delicioso y tus amigos seguramente te pedirán la receta.

salsa-de-alcachofa-y-espinaca1.jpg Andrea Skjold - RF - Thinkstock

¿Estás buscando recetas con alcachofas? Sigue estos enlaces: Alcachofas rellenas y Alcachofas con crema de acelgas.

Artículos recomendados

0 Comentarios

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.