Compota helada de manzana con canela

Compota helada de manzana con canela.jpg Ildiko Papp - RF - Thinkstock

La compota es un alimento muy saludable. Es perfecto para el comienzo de la alimentación de los peques, además de que claramente es una receta muy rica y simple de realizar. Mi propuesta de hoy es agregarle un poco más de sabor con el dulce y suave dejo que solo la canela le puede llegar a aportar, y un poco de esencia de limón con jugo fresco para hacer este postre aún más apetitoso.

¿Te interesa? Apuesto a que sí. Pues comencemos con ésta riquísima y dulce receta de compota helada de manzana con canela, y sorprende a todos tus invitados con un postre rápido, con pocos ingredientes, y lo mejor de todo ¡helado!

Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de agua
  • 4-6 manzanas medianas
  • 1 cucharada de canela
  • ¼ cucharadita de nuez moscada

Preparación

Para comenzar la receta, lo primero que debes realizar es colocar en un bowl las cucharadas de jugo de limón y las tres cucharadas de agua. Revuelve por unos minutos y deja reposar.

Luego, retira el corazón de las manzanas, retira la cáscara, y córtalas en pequeños trozos. Introduce los cortes de manzana en el bowl con el limón y el agua y deja que la fruta absorba los ingredientes líquidos por unos cuantos minutos.

Compota helada de manzana con canela1.jpg Ildiko Papp - RF - Thinkstock

Coloca las manzanas marinadas en una bolsa zip-top, agrega la canela, la nuez moscada, y sella la bolsa. No olvides mezclar bien los ingredientes luego de que la bolsa se encuentre cerrada.

Colócala en la heladera por unas 4 horas aproximadamente y luego retira la bolsa para que las manzanas se descongelen.

Compota helada de manzana con canela2.jpg CGissemann - RF - Thinkstock

Debes dejar descongelar por unas cuantas horas, y luego ya puedes comenzar a triturar la fruta con un triturador de patatas, o algún machacador. ¡Listo! Recuerda servir en frío, y espolvorear algo más de canela por arriba para decorar la receta.

Compota helada de manzana con canela3.jpg Inga Nielsen - RF - Thinkstock

¿Te ha gustado esta idea? Sin duda se trata de una propuesta de compota de manzana diferente a la que de seguro conocías. ¡Inténtala! Es realmente muy deliciosa, y queda básicamente de maravilla con una pequeña bola de helado de vainilla, y unos pequeños dejos de canela a su alrededor.

También te recomiendo una rica gelatina de manzana, una torta de manzana acaramelada, y unas deliciosas empanadas de manzana y canela.

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1 Comentarios

Sin azúcar ??? mmm ,tenia entendido q las compotas debian cocerse. a probar entonces jejeje

Mié, 2012-02-08 16:29
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