Tarta de queso con jalea de fruta

tarta-de-queso-con-jalea-de-fruta2.jpg Lilyana Vynogradova - RF - Thinkstock

Les traigo un plato delicioso y rápido de preparar: tarta de queso con jalea de fruta. A diferencia de otras tartas, en esta no hay necesidad de hornear. Se puede servir al desayuno o como postre en cualquier otra comida del día. Su ligereza y elegancia la hacen una excelente selección para cenas especiales. No te la pierdas.

Ingredientes

  • 1 ¼ taza de migajas de galletas dulces
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ¾ barra de mantequilla suave sin sal
  • ½ libra de queso crema
  • ½ taza de azúcar glasé
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de zumo de limón
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 jarra (1/2 libra) de tu jalea favorita

Preparación

Pon las migas de galletas, el azúcar y la mantequilla en un procesador de alimentos y mezcla hasta formar una masa (también puedes usar un tazón grande y mezclar con una cuchara de madera).

Coloca la masa en un molde de 20 cm y presiona hasta formar una concha que cubra el fondo y los bordes del recipiente.

Bate juntos el queso crema, el azúcar glasé, la vainilla y el zumo de limón hasta que esté suave.

Vierte el relleno de queso sobre la concha de galletas y alisa con una espátula. Guarda en la nevera por 3 horas en durante la noche.

Cuando vayas a servir, desmolda la tarta y cúbrela con tu jalea de frutas preferida. Te sugiero que uses la de fresa, pues es deliciosa.

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¿Viste qué fácil? A partir de ahora, podrás hacer tus propias tartas de queso.

Prepárate también esta receta de tarta de calabaza y esta simple tarta de chocolate y peras.

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Comentarios

1 Comentarios

Mmmmmmmmmm que rico!!

Lun, 2013-03-04 15:39