Roles de canela caseros

roles de canela caseros.jpg Robert Gubbins - RF - Thinkstock

El rol de canela puede ser utilizado como un regalo de agradecimiento o para momentos en familia. Incluso puedes preparar la masa primero y refrigerarla, y hornearla después si no tienes tiempo. Aunque es una labor pesada preparar la masa, existe un método para hacer roles de canela caseros mucho más rápido: compra masa preparada. 

Ingredientes:

Para los roles de canela

  • Una hogaza de masa de pan ya preparada
  • 1/4 de taza de margarina
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 3 cucharadas de canela molida

Para el glaseado

  • 85 grms de queso crema
  • 1/4 de taza de mantequilla o margarina derretida
  • 1 1/2 taza de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharada de escencia de vainilla

Preparación:

Amasa la masa (válgame la redundancia) y aplánala hasta que tenga aproximadamente 20x32 centímetros de superficie. Distribuye la margarina por toda la masa.

En un recipiente hondo mezcla el azúcar y la canela. Esparce la mezcla sobre la masa, sin que esparzas sobre las orillas, ya que se usarán para cerrar el rollo. 

roles de canela caseros 2.jpg Stephanie Frey - RF - Thinkstock

Enrolla la masa con cuidado. Cuando hayas terminado de enrollar, presiona en la orilla para cerrar el pan. Con un cuchillo dentado corta rebanadas de aproximadamente 2,5cm de grosor.

Colócalos sobre una bandeja, cúbrela con plástico para cocina y ponlos en un lugar cálido para que se hinche la masa hasta que duplique su tamaño.

Retira el plástico y mételos al horno a 200ºC por 15 minutos. 

roles de canela caseros 3.jpg Fabian Asencio - RF - Thinkstock

Para el glaseado, mezcla todos los ingredientes con una batidora hasta que tenga una consistencia cremosa. Espárcelo sobre los roles.

Si te gusta la panadería, esta sencilla receta te encantará.

Artículos recomendados

0 Comentarios

El contenido de este campo se mantiene privado y no se mostrará públicamente.