Cómo preparar té chai

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En el mundo de los tés hay un gran número de variedades. Uno que recibe especial atención y goza de gran popularidad es el té chai, que se elabora con varias especias. De hecho es común que varíe el número y tipo de especias de una receta a otra. Aquí te enseñamos una de las maneras de preparar té chai.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de semillas de hinojo o anís
  • 6 vainas de cardamomo verde
  • 12 clavos de olor
  • 1 barra de canela
  • Un pedazo pequeño de jengibre rebanado finamente
  • 1/4 de cucharadita de granos de pimienta negro
  • 2 hojas de laurel
  • 7 tazas de agua
  • 2 cucharadas de té de Darjeeling
  • 6 cucharadas de miel de abeja o azúcar moreno
  • 1 taza de leche

preparar te chai 2.jpg Heike Rau - RF - Thinkstock

Preparación:

Hierve por 5 minutos todos los ingredientes menos el té de Darjeeling, la miel y el azúcar o la leche. Déjalos en remojo por 10 minutos.

Agrega el té de Darjeeling y deja que se caliente a fuego bajo por 5 minutos más. Agrega la miel y la leche.

¡Disfruta tu bebida caliente!

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