Pollo a la naranja fácil

Pollo a la naranja.JPG Crovat

¡Encontré la receta que estaba buscando para la cena de esta misma noche! Se trata de un delicioso pollo a la naranja que preparamos aquí en la cocina de ElGranChef. ¡Mmmmm! Ya con nombrarlo dan ganas de probarlo, ¿no te sucede?

El pollo es uno de los alimentos que debe estar presente en toda dieta y aquí te proponemos una exquisita y a la vez sencilla manera de cocinarlo. Te aseguro que les gustará a todos tus comensales y así se convertirá en uno de esos platillos que vale la pena repetir.

¿Te animas a prepararlo para hoy? ¡Yo no lo dudaría! Pon play y disfruta del video tutorial para aprender a hacer pollo a la naranja a continuación.

Ingredientes:

Para el pollo

  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1 y ½ tazas de harina de trigo
  • 1 huevo batido
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Para la salsa de naranja

  • 2 cdas de jugo de naranja natural
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1/3 taza de vinagre
  • 2 y ½ cdas de salsa de soja
  • 1 cda de piel de naranja rallada
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ cucharadita de jengibre
  • Ciboulette
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas de agua
  • 3 cdas de fécula de maíz

Preparación:

Pollo a la naranja_paso1.pngCorta el pollo en cubos.

Pollo a la naranja_paso2.pngPasa el pollo por la harina, el huevo y nuevamente por la harina.

Pollo a la naranja_paso3.pngFríe los cubos de pollo.

Pollo a la naranja_paso4.pngMezcla en una olla el agua, el jugo de naranja, el jugo de limón, el vinagre y la salsa de soja. Cocina durante 5 minutos.

Pollo a la naranja_paso5.pngAgrega el azúcar rubia (azúcar morena), la piel de naranja y el ajo.

Pollo a la naranja_paso6.pngMezcla la fécula de maíz en ¼ taza de agua. Agrégala a la salsa en el fuego. Mezcla constantemente, deja que se espese.

Pollo a la naranja_paso7.pngCuando la salsa esté lo suficientemente espesa, añade el pollo.

Puedes servir con ciboulette para decorar.

Pollo a la naranja2.JPG Crovat

¿Buscas algún acompañamiento para este platillo tan rico? Pues una de las mejores opciones son una ensalada romántica o quizás una clásica ensalada rusa.

¡Buen provecho!

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4 Comentarios

Éste platillo es delicioso! Muero de ganas por prepararlo!

Mié, 2012-04-18 19:55

Una receta excelente, ahora mismo lo preparare, para la familia

Mié, 2012-04-18 21:53

Lo hice el fin de semana. Me salió espectacular! Muchas gracias.

Vie, 2012-05-04 11:22

No sólo es fácil, si no que también es exquisito, lo acabo de hacer y mi familia se chupó los dedos.

Como en Venezuela las naranjas son algo ácidas, he buscado naranjas tangelo, quedó super delicioso..

MIL GRACIAS

Jue, 2012-11-08 16:40
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