Magdalenas de avena y manzana bajas en calorías

magdalenas_avena_manzana_bajas_calorias1.jpg Mario David Silva Navarro - RF - Thinkstock

Les traigo una receta irresistible, especialmente para las mujeres, siempre cuidadosas de nuestra figura: magdalenas de avena y manzana bajas en calorías. Con este dulce vamos a cumplir nuestro anhelado sueño de disfrutar un buen postre sin preocuparnos por el peso corporal. ¡Pongamos manos a la tarea!

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de avena instantánea
  • 1 ½ taza de jugo de mañana
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 1 ½ taza de harina integral
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 manzanas medianas ralladas
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 claras de huevos (a punto de merengue)
  • Manzanas (cuñas para adornar cada magdalena)

Preparación:

Combina la avena, el jugo de manzana, el azúcar y la vainilla y deja mezclarse por media hora. Ahora agrégales la harina integral, el polvo de hornear, la manzana rallada y la canela.

Con mucho cuidado incorpora esta mezcla a las claras batidas a punto de merengue. Envuelve hasta que tenga consistencia uniforme. Vierte esta la masa en los moldes de las magdalenas.

Corta las cuñas de manzana en rodajas y coloca una encima de cada magdalena. Hornea a 170ºC. durante 25-30 minutos hasta que los dulces se cocinen bien y luzcan dorados.

magdalenas_avena_manzana_bajas_calorias2.jpg laperla_foto - RF - Thinkstock

Retira del horno y deja refrescar en una rejilla por unos minutos. Desmolda y coloca en una bandeja.

Ya están listas para comer estas apetitosas magdalenas de avena y manzana light. Siéntate feliz a saborearlas y olvídate esta vez de tu figura. ¿Viste qué sabrosas? ¡Buen provecho entonces!

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Comentarios

4 Comentarios

Hola! Que juego es el "jugo de mañana"?

Mié, 2013-07-10 16:43

Es un error de tipeo! Se refiere al jugo de manzana

Jue, 2013-07-18 19:13

Me encanta las recetas

Mié, 2013-12-04 22:09

Me parece una muy buena receta

Lun, 2014-03-31 18:53