Pan de pita hecho en casa

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Enviado por: Ruth Lelyen

Me encanta el pan de pita y estoy segura de que a muchos de nuestros lectores también. Así que he decidido traer hoy una receta que no puede faltar: pan de pita hecho en casa. Es muy simple y requiere de muy pocos ingredientes. Basta que te levantes este fin de semana temprano y te dispongas a amasar y hornear.

Ingredientes:

  • 5 tazas de harina
  • 3 ¾ cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ taza de aceite
  • 2 tazas de agua

Preparación:

En un tazón grande coloca la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Mezcla bien. Ahora agrega el aceite y luego el agua.

Continúa mezclando y amasa un rato con las manos hasta que logres una masa homogénea en forma de bola. Tapa con un paño de cocina y deja reposar par de horas hasta que crezca.

Ahora coloca en una superficie enharinada y amasa un poco más. Divide en 6 partes y utiliza el rodillo para darles forma circular. Tapa y deja reposar 15 minutos.

Mientras tanto, ve precalentando el horno a 260ºC. Engrasa una bandeja y cúbrela con papel. Introduce la bandeja en la rejilla más baja del horno y cuando esté caliente coloca allí rápidamente las bolas de pita.

Hornea 3 o 4 minutos hasta que los panes se hinchen y tengan un tono dorado. Pon a refrescar entre dos toallas ligeramente húmedas. Al enfriarse los panes de pita se ponen suaves.

Pan Cubano

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Hora de servir el desayuno, esta vez con estos deliciosos pan de pita y pan cubano casero que encantará a toda la familia. ¡Muy buen día!

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