Copa de crema, chocolate y frutos rojos

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Enviado por: Maria Florencia Diaz

¿Necesitas realizar un postre fresco pero tienes poco tiempo para prepararlo? Te mostramos cómo elaborar una copa deliciosa con muy pocos ingredientes, de una forma super rápida y tan fácil que hasta los niños podrán prepararla: una copa de crema, chocolate y frutos rojos.

Sin salir de tu casa, tendrás un postre exquisito que te sacará de apuros y ¡tus invitados quedarán encantados!

Ingredientes:

Para 4 copas

  • Crema /nata  700 cc
  • Cacao dulce en polvo  10 cdas
  • Azúcar 10 cdas
  • Esencia de vainilla
  • Galletitas dulces molidas 300 g
  • Jugo de limón (1) + azúcar 50 g
  • Frutos rojos naturales o congelados 400 g
  • Chocolate para decorar

Preparación: 

Si los frutos rojos a utilizar están congelados, comenzamos por agregar a los frutos jugo de un limón (aproximadamente) y azúcar común.

Mezclamos y dejamos reposar fuera de la heladera para que los frutos rojos se descongelen y se arme un juguito con el limón y el azúcar. Los preparamos exactamente igual que cuando hicimos con la receta de postre de chocolate y frutos rojos.

Mientras, batimos la crema hasta lograr un punto chantilly.

Separamos la crema en dos bols. La idea es que una parte se utilice asi como está como crema chantilly. Y en el otro caso, elaboramos una mousse rápida de chocolate, que se formará instantaneamente, sin mucha elaboración.

Entonces a la crema blanca, le agregamos las 10 cdas de azúcar y la esencia de vainilla.

A la otra mitad, le agregamos el cacao dulce (ese que se utiliza para la chocolatada) y mezclamos nuevamente.

Colocamos ambas natas listas en dos mangas descartables para trabajar más cómodamente.

Molemos las galletitas dulces.

Ahora bien, comenzamos el armado de la copa:

Comenzamos colocando en la base un poco de crema de chocolate.

Luego agregamos algunos frutos rojos...

Después colocamos la crema blanca (la chantilly).

Nuevamente, agregamos unas cucharadas de frutos rojos.

Y comenzamos de nuevo repitiendo el proceso y siguiendo el órden de colocar: crema de chocolate - frutos rojos - crema blanca - frutos rojos, con la diferencia que intercalamos cuando querramos a las galletitas molidas.

Finalizamos con una capa de crema para poder luego lucirnos con una decoración de figuras de chocolate.

Por último, decoramos como más nos guste. Podemos agregar más frutos rojos, trozos de galleta, trozos de chocolate, o bien, podemos lucirnos elaborando alguna decoración.

Mantenemos en la heladera hasta el momento de servir.

¡¡No me digan que no es híper fácil y súper rápido y delicioso!!

Secretitos

  • Elaborar este postre en copas preferentemente transparentes para que pueda apreciarse la gama de colores.
  • Dejar enfríar por lo menos 3 horas antes de consumir para que esté bien frío y no resulte empalagoso.
  • Si quieres recordar cómo hacer la crema chantilly, sigue el enlace.
  • Si tienes tiempo y prefieres realizar una receta de mousse de chocolate más sabrosa, te sugiero una mousse de chocolate express fácil y deliciosa.

¡Buen provecho!

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