Cómo hacer huevos Foo Young

ElGranChef les trae una receta típica de la gastronomía china, que también se prepara mucho en los Estados Unidos: los huevos Foo Young. ¿Los has probado alguna vez? ¿Habías escuchado algo sobre ellos?

Yo confieso que todavía no los he probado, pero ello no pasará de hoy, pues se ven tan ricos que dan ganas de prepararlos ahora mismo. Se trata de una tortilla hecha con huevos batidos, carne y algunos vegetales, muy parecidos a los clásicos omelettes que todos sabemos hacer.

Te propongo que te animes a esta receta de huevos Foo Young ayudándote de nuestro vídeo exclusivo. ¡Manos a la obra!

Huevos-foo-young-1.JPG Crovat

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1 taza de apio en rodajas finas
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1/3 taza de cerdo cocido
  • 1/3 taza de carne picada cocida
  • 1/3 taza de pechuga de pollo cocinada
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de pimienta

Preparación:

huevos-foo-young-paso1.jpgBate los huevos en un bol grande. Agrega todos los ingredientes a los huevos batidos.

huevos-foo-young-paso2.jpgMézclalos en el bol.

huevos-foo-young-paso3.jpgCalienta aceite en un sartén mediano o wok. Vierte parte de la mezcla.

huevos-foo-young-paso4.jpgCuando se dore de uno de sus lados, da la vuelta para que se dore del otro.

¡Listo para llevar a la mesa!

¿Un tip final? Pruébalos con salsa Foo Young.

Huevos-Foo-young-2.JPG Crovat

Si quieres más recetas con huevo especiales de ElGranChef no te pierdas nuestro omelette de jamón y queso, cómo hacer una tortilla española y un espectacular omelette de camarones. Y otra receta de comida china que no puedes perderte: cómo hacer arroz frito.

¡Que les aproveche!

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3 Comentarios

Mmm! delicioso! gracias por compartir!

Mar, 2013-04-09 18:43

SE VEN RIQUISIMOS

Mar, 2013-04-09 20:12

mm...ya intentare hacer eso...se ve delicioso...!!jaja...saludos..

Vie, 2014-03-21 21:50
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