Receta de ensalada fresca

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Enviado por: Soledad

No hay nada mejor para complementar nuestro plato principal que una sabrosa ensalada, ¿verdad? En especial si lo que buscas es acompañar un trozo de carne, pollo o incluso pavo.

La propuesta que hoy en ElGranChef te propongo es una receta de ensalada fresca básicamente estupenda para completar la cena y sorprender a todos tus invitados. Es muy fácil de realizar y tiene ingredientes realmente deliciosos. ¡La combinación indicada de sabores!

¿No te tienta? ¡Pues ponte en marcha con el vídeo tutorial para preparar ensalada fresca!

Ingredientes:

  • 2 lechugas
  • 100 grs de jamón cocido
  • 70 grs de queso fontina
  • 100 grs de cubitos de pan frito
  • 2 filetes de anchoa
  • Aceite de oliva
  • 2 cdas de vinagre
  • 1 cda de perejil
  • 1/2 atado de rúcula
  • 1/2 cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Sobre una tabla, comienza a picar el perejil, la rúcula, la cebolla en pequeños cubos y los filetes de anchoas también en pequeños trozos.

En cuanto al jamón, intenta que los cortes sean un poco más grandes para poder saborizar mejor la ensalada.

Corta el queso en dados y apártalo al igual que los demás ingredientes para utilizarlo luego.

En un bol pequeño, mezcla el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Este será el aderezo encargado de saborizar nuestra rica ensalada.

Dispersa las hojas de lechuga en un recipiente lo suficientemente grande y comienza a incorporar todos los ingredientes que anteriormente habías preparado incluyendo también el aderezo, claro.

El resultado final será una deliciosa ensalada fresca perfecta para acompañar cualquier tipo de comida. ¿No te apetece?

Y si aún quieres más recetas de ensaladas, también te recomiendo una rica ensalada griega de pollo y aguacate, una ensalada de pepino y tomates frescos y una sabrosa ensalada de repollo, peras y nueces.

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