Pan de frutos secos

¿Quisieras preparar un pan casero especial para la merienda de estas tardes? De la mano de ElGranChef te propongo una receta que no te puedes perder: un pan de frutos secos.

Imagínate el sabor y el aroma del pan recién hecho combinado con un puñado de pasas de uvas, avellanas, almendras, nueces, castañas y cualquier otro fruto seco que quieras añadir. ¡Muy pero muy rico!

Recuerda que los frutos secos son un alimento muy saludable; aportan antioxidantes, fibras, proteínas, grasas no saturadas, vitaminas y minerales necesarios en nuestra salud. De hecho, uno de sus beneficios es que nos protegen de enfermedades al corazón. ¿Qué mejor que integrar los frutos secos a nuestra alimentación que con una receta tan deliciosa como esta?

¡Vamos a la cocina!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de pasas de uva
  • 1/2 taza de frutos secos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1 1/2 taza de leche
  • Aceite de oliva

Preparación:

pan-de-frutos-secos-paso1.jpgMezcla el huevo, el azúcar y un chorrito de aceite. Debe quedar una mezcla homogénea.

pan-de-frutos-secos-paso2.jpgAñade la mitad de la harina y revuelve. Luego agrega las pasas y los frutos secos. Continúa revolviendo.

pan-de-frutos-secos-paso3.jpgA continuación coloca el resto de la harina. Agrega de a poco la leche mientras sigues mezclando; se debe crear una especie de crema muy espesa. Coloca el polvo de hornear.

pan-de-frutos-secos-paso4.jpgUnta un molde con aceite y harina. Vierte la mezcla en el molde. Hornéala a 200ºC durante 60 minutos.

¡Ya se siente el delicioso aroma del pan calentito y recién hecho!

Un pan de frutos secos perfecto para combinar, por ejemplo, con una taza de café.

Pan-de-frutos-secos-1.JPG Crovat

Si quieres más recetas para hacer pan casero no te pierdas un clásico: cómo hacer pan baguette. Y a tus amigos celíacos recomiéndales el pan para celíacos de ElGranChef.

¡Pronto se vienen más vídeos tutoriales de recetas exclusivos!

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2 Comentarios

me encantan de seguro voy a hacer más de uno

Jue, 2012-07-12 15:43

Hola que tal, me gustaria saber si saben como hacer pan de queso casero, me gustaria que me ayuden, me urge, gracias

Dom, 2012-10-21 21:35
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