Receta de pan de jamón y queso

Apuesto que no hay nada más sabroso y tentador que una receta de pan de jamón y queso. Sencilla, fácil de realizar y realmente riquísima. ¡Ideal para saborear a cualquier hora del día!

Esa es la propuesta que hoy tengo para ElGranChef. Tan sólo necesitarás unos pocos ingredientes que de seguro ya tienes en la cocina y algo de tiempo para ensuciar tus manos. ¡Pero no te preocupes! El resultado final será una verdadera exquisitez. ¡Vale la pena!

¡No te lo pierdas!

Pan-de-jamon-y-queso-1.jpg Crovat

Ingredientes:

  • 1 kg de harina
  • 550 cc de agua
  • 25 gr de azúcar
  • 20 gr de sal
  • 55 gr de levadura
  • Pimienta negra
  • 1 huevo
  • 200 gr de muzarella

Preparación:

pan-de-jamón-y-queso.pngPara comenzar con este delicioso pan, lo primero que tienes que hacer es armar una corona con la harina dentro de un bol grande. En su centro disuelve la levadura, con la sal, el azúcar y los 150 cc de agua tibia.

pan-de-jamón-y-queso1.pngIncorpora el resto del agua mezclando bien con una cuchara de madera.

pan-de-jamón-y-queso2.pngCuando logres una consistencia sólida, enharina una superficie y amasa hasta formar una masa lisa y elástica.

pan-de-jamón-y-queso3.pngDivide la masa en cuatro partes. Haz una bola con cada una de ellas y deja leudar al doble.

pan-de-jamón-y-queso4.pngPasa la masa a una placa previamente enaceitada. Cubre los bollos y deja que reposen a temperatura ambiente hasta doblar su volumen.

pan-de-jamón-y-queso5.pngLuego de leudar, estira cada bollo formando un rectángulo.

pan-de-jamón-y-queso6.pngExtiende el relleno por toda la superficie evitando que llegue a los bordes de la masa. Enrolla formando un cilindro pequeño. A continuación, deja leudar nuevamente a 3/4 de su tamaño.

pan-de-jamón-y-queso7.pngPasa los panes a una placa de horno previamente enaceitada y deja leudar al doble. Luego píntalos con huevo previamente batido para lograr una mejor presentación.

pan-de-jamón-y-queso8.pngLleva a un horno de 240° unos 25 minutos aproximadamente y ¡listo!

Pan-de-jamon-y-queso-2.jpg Crovat

Ya tienes un tentador pan de jamón y queso maravilloso para complementar una rica cena.

¡No te pierdas esta delicia! Consigue todos los ingredientes que necesitas y ponte en marcha. Verás que el resultado final será riquísimo.

Si aún quieres más recetas de pan casero, ¡perfecto! Porque te recomiendo un pan de jamón muy sabroso, pan de pita casero y un pan de banana con chips de chocolate. ¡Una tentación todos!

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5 Comentarios

Gracias por la receta me parece facil y muy bien explicada, la del pan con jamon y queso, voy a intentar hacerla, nunca he amasado un pan pero con sus explicaciones me voy a atrever, saludos Soraya de Venezuela

Vie, 2012-08-24 13:11

ya lo hice y quedo divino

Sáb, 2013-05-11 12:24

ya lo hice y quedo divino

Sáb, 2013-05-11 12:24

Excelente!

Dom, 2013-07-07 09:53

Me encantò la receta es un paso a paso perfecto con video y tambièn los pasos a seguir. asì es que se explican las cosas sirve para ciegos y sordos.Saludos al gran equipo campeòn..

Sáb, 2013-09-14 14:39
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