Cómo hacer la ensalada César

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Enviado por: Soledad Calabuig

La ensalada César no sólo puede ser un fantástico platillo principal, sino también un acompañamiento realmente formidable para cualquier tipo de carne. Se trata de una receta sencilla, con una combinación de ingredientes muy sabrosa. ¿Y lo mejor de todo? ¡Es que puedes prepararla en unos pocos minutos!

¡Hoy te enseñaré a hacerla con un nuevo vídeo tutorial exclusivo! ¿Te la vas a perder?

Ingredientes:

Para la ensalada:

  • 1 lechuga
  • 1 lechuga crespa
  • 300 grs de pechuga de pollo
  • Jugo de 1 limón
  • 50 grs de pan de molde tostado
  • Queso parmesano
  • 200 grs de mayonesa

Para la salsa:

  • Tabasco
  • 5 filetes de anchoas
  • 50 ml de agua
  • 50 grs de queso parmesano

Preparación:

¡Comienza por la salsa para la ensalada! Para ello, coloca la mayonesa dentro de la procesadora, agrega el agua, la salsa tabasco, el queso parmesano y finalmente las anchoas. Procesa unos 30 segundos hasta que los ingredientes se encuentren bien integrados.

Corta las pechugas de pollo en filetes y por la mitad de ser necesario. Luego, colócalas sobre un recipiente mediano y déjalas reposar unos 30 minutos sobre el jugo de un limón.

Coloca las hojas de lechuga en un bowl y corta un poco de pan tostado en pequeños cubitos.

Cocina las pechugas de pollo en la plancha hasta que se encuentren doradas y con un rico aroma. Luego colócalas sobre una tabla y pica pequeños trozos de pollo o tiras finas un poco más gruesas.

En el bowl que contiene la lechuga, agrega el pollo picado, el pan tostado, la salsa César y por último espolvorea un poco de queso parmesano por arriba. ¡Ya tienes una deliciosa ensalada César para degustar en familia!

¿Te vas a perder esta exquisitez?

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