Muffins de chocolate blanco y nueces

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¿Quieres aprender cómo hacer muffins para deleitar a toda la familia? Entonces no puedes perderte la siguiente receta: unos exquisitos muffins de chocolate blanco y nueces, una preparación con un sabor muy fino para paladares exquisitos.

Vamos a preparlos juntos!

Ingredientes:

  • Mantequilla 80 g
  • Azúcar 130 g
  • Harina común 220 g
  • Huevos 3
  • Chocolate blanco 100 g
  • Esencia de vainilla c/n
  • Nueces 200 g
  • Chocolate blanco para decorar c/n

Preparación:

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Batir la manteca pomada junto con el azúcar.  Debe quedar una pasta como muestra la siguiente imagen.

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Agregar los huevos de a uno y continuar batiendo.

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Una vez que la pasta de la mantequilla con el azúcar se unió bien con los huevos, agregar el chocolate blanco que debe estar previamente derretido. En caso de derretir el chocolate en microondas es importante mezclarlo cada 30 segundos para evitar que se queme.

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Colocar la esencia de vainilla y continuar batiendo.

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Colocar la harina e integrar a la preparación anterior. Se debe formar una masa.

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A continuación, agregar las nueces que pueden estar picadas o enteras. No incorporarlas todas ya que algunas las utilizaremos para decorar. Por último, mezclar.

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Colocar la preparación en un molde para muffins llenándolos hasta 3/4 partes de su capacidad. Llevar a horno a 200° C por 30 minutos.

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Una vez retirados del horno, los muffins lucirán así.

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Con un poco más de chocolate blanco derretido, hacemos una cobertura para muffins y colocamos nueces por encima.

¡Listos etos ricos muffins! Una receta deliciosa que no puedes dejar de anotar. Si quieres seguir preparando muffins para sorprender a todos, prueba estos muffins de canela y manzana, unos originales muffins de chocolate y coco o unos muffins cítricos.

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Comentarios

8 Comentarios

Excelente receta, se le agradece.

Mar, 2012-12-11 16:11

Muchas gracias Juan!

Sáb, 2012-12-15 18:18

Un paso a paso muy bien hecho!!!

Mié, 2013-02-06 08:20

Gracias Mom Creativa! Espero te haya resultado fácil y rica esta receta. Saludos!

Jue, 2013-02-21 11:39

Muy ricos y sencillos, los prepararé muy pronto. ... Un saludote desde la bella Ciudad de México :D

Mié, 2013-03-20 00:36

dice se hace una cobertura para muffins como se hace eso??

Vie, 2013-04-05 15:08

MARIA IGNACIA, la cobertura se realiza untando los muffins con chocolate cobertura o baño de repostería disuelto a baño de María.

Mar, 2013-04-23 00:38

especial para mis nietos les encantara

Dom, 2014-03-16 09:43