Fideos con verduras

fideos-con-verduras-0.jpg Crovat

Es tiempo de comer liviano y nutritivo, por esta razón te traigo esta propuesta de fideos con verduras. Puedes consumir este plato tanto frio como caliente ya que de ambas maneras queda muy especial y no se pierde la mezcla de sabores ¡Anímate, te va a encantar!

Ingredientes:

  • 500g de pasta seca
  • 1 brócoli
  • 2 zapallitos
  • 3 cebollas de verdeo
  • 2 zanahorias
  • 1/2 repollo
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

fideos-con-verduras-1.jpg Crovat

Cocinamos el brócoli en abundante agua con sal hasta que quede tierno. Colamos y                            reservamos.

Lavamos el resto de las verduras y  pelamos las zanahorias. Cortamos las verduras en bastones o rodajas.

Colocamos  en una olla abundante agua con sal, esperamos que hierva y agregamos los fideos. Una vez prontos, los colamos y reservamos.

fideos-con-verduras-2.jpg Crovat

En una sartén o wok salteamos con poco aceite todas las verduras crudas hasta que se cocinen.

fideos-con-verduras-3.jpg Crovat

Agregamos los fideos, el brócoli, condimentamos con sal y pimienta y mezclamos.

fideos-con-verduras-4.jpg Crovat

Finalmente, emplatamos.

Espero que esta receta de pastas te haya gustado porque es una alternativa nutritiva y sabrosa que provee de una variedad de verduras a tu dieta.

Como es mi costumbre, te invito a poner en práctica tu creatividad a la hora de cocinar y no olvides que puedes encontrar nuevas recetas en Cocina con Martu.

Artículos recomendados

Comentarios