Original forma de presentar ensaladas

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Cuando se trata de ensaladas siempre asociamos su presentación a los típicos bols de vidrio pero... ¿por qué no cambiar esa rutina e imponer una nueva opción que sorprenda a toda la familia?

Hoy te propongo hacer una canasta rústica para presentar todas tus ensaladas, fácil de hacer, original y muy saludable.

¿Qué te parece si la hacemos?

Ingredientes:

  • 1 tapa para tarta
  • Semillas de lino, sésamo, chía, girasol, amapola, lino a gusto
  • 1 Huevo
  • Extras: lechuga, tomate, zanahoria, huevos duros, choclo, rúcula.

Preparación:

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Retirar la tapa para tarta del papel separador que trae. Apoyar en la mesada y tener preparadas las semillas.

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Espolvorear la masa con las semillas que escogidas. Por mi parte, elegí semillas de sésamo, de girasol, de chía y de lino.

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Tomar un palo de amasar y hacerlo rodar sobre la masa aplicando un poco de fuerza. De esta manera, las semillas se incrustarán a la masa y no se caerán cuando forremos el molde.

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Con un poco de aceite, engrasar el molde para hornear en el que pondremos la masa.

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Enrollar la masa sobre el palo de amasar colocando el palo en un extremo de la masa y apoyando este extremo sobre el palo. Comenzar a enrollar hasta llegar al final.

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Desenrollar la masa sobre el molde para darle forma de canasta. Para hacer los "volados" de la canasta es necesario darle cierto movimiento.

En caso de que la tapa de tarta sea de mayor diámetro que el molde, recortar un poco para que los bordes no se quemen durante la cocción.

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Así es como queda la canasta antes de ir al horno.

Pincelar con huevo y llevar a horno a 180°C hasta que la masa se dore. Cuando la canasta esté dorada por fuera, retirar del molde y colocar boca arriba para que de esta forma se dore por dentro.

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Así es como quedará la canasta una vez retirada del horno.

Sólo resta servir la ensalada con las verduras que más nos gusten y ya está lista la canastita para comer y disfrutar.

Secretito:

Es recomendable utilizar la tapa para tarta criolla, que es seca y hace que la canasta quede mejor.

Ahora ya tienes una nueva manera de presentar tus ensaladas.

Si quieres seguir preparando recetas fáciles que sólo nos lleven unos pocos pasos, no puedes dejar de visitar estas exquisitas canastitas de verdura y cuatro quesos, unas sencillas croquetas de papa ideales para los más pequeños o unas bruschettas caprese y de espinaca que no podrás dejar de comer.

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Comentarios

11 Comentarios

Flor, que forma más bonita de presentar una ensalada, encima colorida, con gustos exquisitos, como siempre me saco el sombrero ante tus habilidades.

Sáb, 2013-01-19 18:32

Todo esta perfecto. Gracias por sus tan acertadas recetas de cocina.

Mar, 2013-01-22 16:35

Hola Maria Florencia, soy de Chile, disculpa mi ignorancia pero donde puedo conseguir estas tapas para torta, tienen otro nombre?
Gracias!!

Jue, 2013-01-24 12:41

muy sabroso!!

Lun, 2013-01-28 19:30

Clarisa, tienes razón, además de original es una forma sabrosa de servir las ensaladas ya que resulta un acompañamiento crocante y delicioso!

Mar, 2013-01-29 12:03

Lady, en Argentina se compran como tapas para tarta y es la misma masa que se utiliza para hacer empanadas. No sabría decirte como se conoce en Chile pero si quieres hacer esta receta pronto subiremos la receta de la masa.

Mar, 2013-01-29 12:05

Muchas gracias Bibiana y Alida por sus comentarios. Me alegra mucho que les gusten nuestras recetas! saludos

Mar, 2013-01-29 12:06

Hola,
Ojalá subas la receta para la masa ya que donde vivo no se consigue como "Tapa para tarta" y me resultaria mas facil hacerla yo. Saludos

Lun, 2013-02-04 21:28

me diste una idea genial.. en mi casa se consume mucha ensalada!! Y la voy a preparar esa canastita que me parece barbara. gracias!

Sáb, 2013-03-23 10:12

JUANA, en casa también consumimos mucha ensalada y ésta es una manera de variar la presentación y a la vez acompañarla con algo crocante y rico. Saludos!

Dom, 2013-03-31 01:36

Hola me gustaria saber como se llama en españa tapa para tartas,gracias.

Vie, 2013-04-19 07:43