Receta de torta seca de manzana

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Enviado por: Juliana Pereira

Para todos aquellos que buscan la receta ideal para cocinar y disfrutar en el café durante el fin de semana, esta torta seca de manzana es la mejor elección. Puedes prepararla para agasajar a tus amigos y familia, que de seguro lo apreciarán y te pedirán que la vuelvas a preparar.

Al final de la receta les doy algunos consejos de ingredientes que pueden usar para variar esta torta. Es muy versátil y podrán aprovecharla al máximo. ¡Espero que les guste!

Ingredientes:

  • 6 manzanas
  • 20 cucharadas de harina
  • 20 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 100 gramos de mantequilla fría
  • 4 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharada de vainilla

Preparación:

Lo primero que debes hacer es elegir bien las manzanas. La cantidad podrá variar según el tamaño, pero lo importante es que las manzanas no estén manchadas.

Pela cada manzana y luego tendrás que lavarlas con cuidado.

Toma la mitad de las manzanas y córtalas en láminas finas.

Es importante que el grosor de las láminas de manzana sea parejo.

Mezcla todos los ingredientes secos; la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la canela.

Luego incorpora la mantequilla, cortando con dos cuchillos para integrarla en forma de granos a los ingredientes secos. Mezcla también los ingredientes líquidos en un recipiente separado.

Ahora debes untar la asadera con bastante mantequilla para evitar que la torta se pegue.

Comienza a colocar las láminas de manzana sobre la asadera, buscando cubrir toda la superfície.

Debes espolvorear la mitad de la mezcla de ingredientes secos sobre las manzanas laminadas.

Toma la mitad de las manzanas que estaban reservadas desde el comienzo y rállalas.

Coloca las manzanas ralladas el la asadera y luego cúbrelas con la segunda mitad de los ingredientes secos. Ahora llegó el momento de colocar los ingredientes líquidos sobre la asadera.

Lleva la asadera al horno precalentado a 180ºC hasta que quede bien asada y levemente dorada. El tiempo puede variar entre 45 y 50 minutos según el horno. Al sacar la torta del horno deja que enfríe un poco antes de desmoldar.

Podrás disfrutar de esta torta fácil de manzana y canela con un delicioso café. Ten en mente que, si lo deseas, puedes agregar pasas o nueces a la lista de ingredientes. También puedes modificar la receta y usar peras o bananas en lugar de manzanas.

Espero que preparen esta receta en casa; cuando la hagan, nos encantaría escuchar su opinión.

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