Archivo del mes de Mayo 2009

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Sencilla cheesecake de limón

Llega el verano, y al igual que pasa con los platos salados, todos preferimos los postres livianos, suaves, y si es posible, con cítricos. Por eso, para deleitarnos hoy realizamos esta cheesecake de...

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Ensalada de lentejas con verduras a la plancha

Si bien la mayoría de las personas asocia las legumbres con calientes guisos de invierno, lo cierto es que se pueden preparar en todo el año. Y no solo eso, es muy importantes sumarlas a nuestra...

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Receta de salsa blanca o bechamel

La salsa bechamel o salsa blanca es una de las salsas más comunes al momento de cocinar, seguramente por ser una de las más sencillas para preparar (la más básica simplemente lleva leche y harina)....

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Chips de kaki: fáciles y deliciosos

Quiero compartir con ustedes una receta fantástica. Es simple y deliciosa… tanto que me tiene fascinada.  ¿Conocen los kakis? Son unas frutas con beneficios encantadores para la salud (ver Los...

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Pizza californiana de pollo

Muchas veces es complicado dejar a todos contentos con la cena pero con la receta del día de hoy no importa si tienes invitados de todas las edades. Y es que preparamos una deliciosa pizza...

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Buñuelos de acelga al horno

Voy a admitir una verdad extraña: los fritos no me gustan. No me juzguen, no soy rara… quizás para todos los demás son ricos, deliciosos, adorables… pero a mí no me gustan. ¿Entienden? No es que...

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Delicioso pastel dulce de zanahoria

Saludable, nutritivo, rico y bajo en calorías... No es imposible. Cuidar de tu figura y disfrutar del buen comer pueden ser cosas que van de la mano si sabes elegir bien tus platos. En el día de hoy...

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Ensalada simple de patatas

No tienes de que preocuparte si unos amigos llegan inesperadamente con ansias de asado justo ahora que llegaron las altas temperaturas y las noches cálidas. Con un poco de carne y la simple ensalada...

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Mousse de kaki

Ya les hemos presentado el kaki, les contamos de que se trata y qué beneficios tiene (lean Los beneficios del kaki en OtraMedicina). Hasta les enseñamos una receta (lean ensalada a base de kaki aquí...

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Buñuelos de espinaca

¿Les gustan los buñuelos? A mi sí, y como hoy estoy media dictadora vamos a hablar de eso: buñuelos, buñuelos y buñuelos. Pero ojo, también soy bondadosa. Además de salirme con la mía, voy a...