Archivo del mes de Enero 2011

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Galletas de chocolate negro y cerezas

¿Te gustan las galletas tanto como a mí? Entonces anota la receta de estas galletas de chocolate negro y cerezas. Combinan dos ingredientes fenomenales y que cualquier amante de lo dulce sabrá...

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Croquetas de Berenjena y Mozarella

Las berenjenas son uno de los vegetales más nobles y versátiles que conozco. Es sencillo integrarla a las recetas y absorben muy bien el sabor de  las salsas y demás ingredientes. Son económicas,...

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Receta de frittata de patatas

Como les he mencionado, mi tiempo para cocinar es bien reducido. Es por ello que me inclino a buscar recetas que sean sencillas y rápidas a la hora de preparar un almuerzo ligero, pero no por ello...

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Tostadas de pan con canela y azúcar

La comida más sencilla es casi siempre la más deliciosa, especialmente porque podemos cocinarla rápidamente con la ayuda de los pequeños de la casa. Estas tostadas de pan con canela y azúcar son...

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Estofado de carne y cerveza

Este estofado de carne y cerveza suene un poco extraño, pero si cuando hacemos parrilla podemos usar este líquido, entonces en una buena cacerola también se puede. Lo que haremos en este casi es que...

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Cómo preparar peperonata

Adoro los pimentones y la peperonata es uno de mis platillos predilectos, pues es sencillo de preparar y puede mantenerse en la nevera por varios días, es perfecto para las bruschettas y como...

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Ensalada japonesa de patatas

Nunca voy a negarme a comer ensalada de patatas. Me resulta completamente deliciosa y me encantara probar todo tipo de variaciones. Por eso esta receta de ensalada japonesa de patatas que he...

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Deliciosa salsa barbacoa para carnes

Todo buen amante de las carnes quiere acompañarlas de la mejor manera. En este caso te proponemos preparar una salsa barbacoa. Lleva varias especias y más allá del tiempo de cocción de la cebolla (...

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Cómo hacer tamales mexicanos

Los tamales son simplemente bollitos de masa de harina de maíz que están envueltos en hojas de mazorca o de plátano y que por dentro de se rellenan con distintos ingredientes como pollo, carne,...

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Bocaditos de apio con ensalada de pollo

Estos bocaditos de apio con ensalada de pollo son una maravillosa idea si tenemos una reunión próximamente y queremos convidar con algo rico a nuestros invitados. En vez de presentar los snacks...