Archivo del mes de Febrero 2011

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Receta de la Nonna: Torta de chocolate y ricotta

Mi visita a casa de la Nonna definitivamente rindió sus frutos, pues obtuve de ella una gran cantidad de recetas de postres, pues ella es una excelente repostera. Para esta oportunidad compartiré con...

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Las delicias de Flor: simple bizcochuelo de cacao

¿No quieres usar premezclas y prefieres elaborar un bizcochuelo de cacao totalmente casero? Entonces, te propongo cocinar un bizcochuelo súper rico y esponjoso en muy pocos pasos. ¡Toma nota porque...

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Pollo con espárragos en salsa XO

¿Has escuchado hablar de la salsa XO? Esta es una salsa de mariscos muy popular en China, un país donde las salsas tienen gran protagonismo en la cocina. Si bien las salsas chinas más conocidas son...

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Carne molida con calabacín

A mí me encanta comer carne molida. Me gusta prepararla seca, con vegetales, pero nunca se me había ocurrido agregar calabacín como parte de la preparación. En esta receta de carne molida con...

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Pasta con salsa picante y muzzarella

Preparar pasta es una de esas cartas que todos tenemos bajo la manga para esos días en que no sabemos qué cocinar. Es económica, rendidora y especialmente, ¡súper deliciosa! Puedes agregarle...

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Receta de la Nonna: postre Bonet

Descubrí una latita hermosa en la cocina de la Nonna, que contenía las mejores galletitas que he comido en mi vida: Lazzaroni Amaretti di Saronno, hechas a base de pasta de almendra, elaborada con...

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Croquetas de acelga y queso

Las croquetas siempre son un éxito y las de acelga no son la excepción. Si has traido del mercado un par de atados de acelga o de espinaca aprovecha la oportunidad para preparar esta receta. Llevan...

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Mariposas de chocolate para decorar postres

Si te gusta cocinar y estás buscando una forma original de decorar tus tortas, cupcakes o preparaciones dulces en general, entonces estas mariposas de chocolate que vamos a aprender a realizar seguro...

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Originales cupcakes sabor margarita

Eliana del sitio ElGranCatador me he inspirado para presentarles esta receta de cupcakes sabor margarita. El margarita es un trago realmente famoso que se prepara con tequila y jugo de lima. Aquí...

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Receta de tarta de berenjenas

La tarta de berenjenas es un plato estrella dentro del recetario de comidas sencillas y con personalidad. Y es que cualidades no le faltan: la berenjena es un vegetal ideal en cualquier dieta ya que...