Archivo del mes de Mayo 2011

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Focaccia de romero

Hoy preparamos focaccia, un tradicional pan italiano algo plano. En este caso será una aromática focaccia de romero, realmente deliciosa. Puedes comer esta focaccia como acompañamiento de comidas o...

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Cómo preparar carbonada criolla

La carbonada es una comida típica argentina que se cocina en el país desde la época colonial, y está muy relacionada con la argentinidad. Es un guiso de carne al que se le agregan verduras y arroz...

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Las Delicias de Flor: muffins de vainilla y chocolate

En este último tiempo, se han popularizado unos bizcochuelitos tan simples como originales: los Cupcakes. Estas pequeñas obras de arte se pueden encontrar de infinitos tamaños, sabores y diseños,...

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Parrillada de verduras a las brasas

Para los amantes de la parrilla les acercamos una receta vegetariana, pero que también puede ser acompañada por carnes. Los colores y texturas que ofrecen los vegetales son ideales para...

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Sopa de lentejas rojas

Las lentejas rojas son unas legumbres llenas de todos los beneficios nutricionales de las lentejas más conocidas, pero con la diferencia de que carecen de piel u hollejo. Esto significa no sólo que...

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Prepara un desayuno perfecto para tus niños

Al momento de decidir qué recetas vamos a preparar debemos pensar, sobre todo, en la alimentación de los niños. En este caso te mostramos cómo preparar un magnífico desayuno de avena, especial para...

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Rápido, económico y muy sano: budín de espinacas

¡Si estas buscando comer sano no dejes de probar esta receta! Entre sus propiedades la espinaca contiene acido fólico, al que se le atribuyen propiedades como disminuir el colesterol y minimizar las...

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Diferente y económico: ñoquis de batata

Siempre recurro a mi querida abuela cuando busco incursionar en las recetas tradicionales, pero con un toque distintivo, esta vez ella nos cuenta como hacer un delicioso plato de pastas:  ñoquis,...

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Ensalada tibia de papitas y espárragos

Este es un plato que se puede preparar en cualquier momento del año. Se trata de una ensalada tibia de papitas y espárragos. Te recomendamos hacerla con las papas más pequeñas y redondas que puedas...

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Pollo picante con jengibre y castañas de cajú

Esta es una de esas recetas que combinan varios de mis ingredientes preferidos. En primer lugar, el pollo. Luego el jengibre con todo su magnífico sabor y la textura crocante de las castañas de cajú...