Archivo del mes de Junio 2012

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Caracolitos del bosque: pasta con setas

Si vives en el hemisferio sur habrás notado que bajo ciertos árboles comienzan a crecer hongos, y con estas setas silvestres es que se prepara una comida tan natural como simple y...

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Croquetas de marisco

Las croquetas de marisco se pueden hacer a partir de los frutos del mar que tu prefieras y una vez que aprendas la técnica, verás que son muy fáciles. En esta versión...

Salmón grillado al estilo asiático 2

Salmón grillado al estilo asiático

El salmón es uno de los pescados más saludables que podemos consumir, y en ElGranChef queremos ofrecerte diferentes modos de prepararlo. Hoy aprenderemos a cocinar salmón...

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Cómo y dónde conservar el pan

No será necesario detenerme en la importancia del pan en nuestra dieta. Sí podría señalar algunas de sus bondades, decirles cuánto disfruto de sus variedades, tipos de semilla, cereales o...

Brócoli-asado-con-limón-y-queso10

Brócoli asado con limón y queso

Prepárate para saborear una maravillosa receta nutritiva, con este saludable plato de brócoli asado con limón y queso, una excelente oportunidad para mantener una dieta...

Cómo preparar mostaza casera 2

Cómo preparar mostaza casera

¿Alguna vez pensaste en hacer mostaza casera? Así es: utilizando semillas de mostaza y mostaza en polvo puedes hacer tu propio aderezo de mostaza casera estilo campestre, con una...

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Receta de pizza cuatro quesos

Cualquier receta que contenga queso entre sus ingredientes me va a gustar. Y si se trata de cuatro quesos fusionados, ¡todavía más! Por eso una pizza cuatro quesos me parece un...

Recetas-de-huevos-para-acompañar-ensaladas-cab

Recetas de huevo para acompañar ensaladas

El huevo duro es el clásico para acompañar ensaladas, pero si queremos variar un poco las formas de consumir las verduras, podemos preparar huevos de otras formas: huevos rebozados al...

Torta-ecuatoriana-de-platano2

Torta de plátano ecuatoriana

Dicen que la gastronomía es otra manera de viajar, de modo que en esta ocasión nos servimos del arte culinario para trasladarnos a Ecuador y disfrutar de una receta sencilla, económica y original,...

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Wraps de lechuga con pollo

Los wraps son una opción muy práctica para un almuerzo fácil y sencillo. Se pueden realizar usando tortillas de harina o de maíz, o vegetales. En este caso haremos unos wraps muy fáciles usando hojas...