Receta de lomo de cerdo en salsa

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Las recetas con carne de cerdo siempre tienen un lugar especial a la mesa. En esta ocasión les traigo una receta de lomo de cerdo en salsa que les encantará, y que es bastante diferente al común de las recetas, ya que este es un lomo de cerdo marinado con tequila, que le confiere un sabor especial.

Ingredientes:

4 cortes de lomo de cerdo
½ taza de tequila
1 cucharadita de pimienta
Jugo y ralladura de un limón
2 dientes de ajo picados
½ cucharadita de sal

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en una y deja en la heladera marinando durante al menos 3 horas. Luego de ese tiempo separa la carne del resto de los ingredientes.

El lomo de cerdo puedes cocinarlo como más te guste; aquí la recomendación es que lo cocines en una parrilla, pero puedes hacerlo al horno o en una sartén.

Para preparar la salsa, coloca la cacerola en el fuego, dejando que se reduzca. Luego colocas la salsa sobre la carne de cerdo y listo.

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5 Comentarios

como se prepara la salsa q yeva el lomo en salsa

Vie, 2010-12-31 15:28

Hola, quisiera saber si tienen una receta de lomo relleno de camarones al horno.
Gracias

Mié, 2011-11-23 14:26

Cómo se prepara la salsa que lleva el lomo por favor?

Lun, 2011-12-19 16:35

me puede decir como se prepara la salsa que lleva sobre el lomo gracias!

Mar, 2013-05-28 13:07

Hola es la primera vez que les escribo y me gustaría mucho que me dijeran como puedo hacer pierna de puerco sin que lleve jugo de naranja y que quede rico y un poco picoso gracias y espero su respuesta pronto.

Mar, 2013-08-06 23:16
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