Recetas de Cocina y Gastronomía http://elgranchef.imujer.com/ Thu, 21 Aug 2014 13:00:00 -0300 Thu, 21 Aug 2014 13:13:05 -0300 5 alimentos que te ayudarán a reducir la cintura http://elgranchef.imujer.com/7830/5-alimentos-que-te-ayudaran-a-reducir-la-cintura?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7830/5-alimentos-que-te-ayudaran-a-reducir-la-cintura?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/alimentos-para-reducir-la-cintura-1.jpg" alt="5 alimentos que te ayudarán a reducir la cintura" /></a></p><p>¿Quién no quiere lucir un abdomen plano? El problema es que un abdomen prominente puede ser causado por dos razones: la hinchazón o la grasa acumulada.Si tienes sobrepeso y quieres adelgazar, la única solución es bajar de peso, mientras que si tienes hinchazón puedes cambiar tu dieta para evitar la distensión abdominal causada por una reacción a ciertos alimentos, factores de estilo de vida o una condición médica, como enfermedad del hígado o corazón.Tanto si se trata de gas o de exceso de peso, incluir en tu dieta estos alimentos te ayudará a reducir la cintura.1. BananasAunque muchas personas piensan que las bananas (plátanos) engordan, en realidad son un alimento importante para conseguir un vientre plano. Los alimentos ricos en potasio ayudan a deshinchar el vientre al actuar como un diurético natural, liberando el exceso de sodio y agua que el cuerpo está reteniendo.La fibra soluble del plátano también puede ayudar a aliviar o prevenir el estreñimiento, que puede ser una de las... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7830/5-alimentos-que-te-ayudaran-a-reducir-la-cintura?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7830/5-alimentos-que-te-ayudaran-a-reducir-la-cintura?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Thu, 21 Aug 2014 13:00:00 -0300 Rico cheescake de mango con coco http://elgranchef.imujer.com/7753/rico-cheescake-de-mango-con-coco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7753/rico-cheescake-de-mango-con-coco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/receta-de-cheesecake-de-mango-1.jpg" alt="Rico cheescake de mango con coco" /></a></p><p>Para aquellos que se divierten preparando originales tartas de queso y buscan ingredientes con el fin de lograr una rica combinación de sabores, hemos seleccionado esta receta para un rico cheesecake de mango con coco.Su preparación no te tomará mucho tiempo y, para reducir el aporte calórico de este postre, se han incluido algunos productos bajos en grasa en la receta, de esa manera podrás comerlo sin remordimientos si estás cuidando tu peso.Ingredientes:250 gr&nbsp;de galletas dulces100 gr de mantequilla reducida en grasa (derretida)500 gr de queso crema reducido en grasa200 ml de crema agria (ligera)1/4 de taza de azúcar morena1/2 cucharadita de extracto de vainilla1 cucharadita de esencia de coco2 huevos1 yema de huevo1 cucharada de cáscara de limón rallada150 gr de mango congelado (descongelado y picado)1/4 de taza de coco rallado (ligeramente tostado)Mango en rodajas (opcional, para servir)Preparación:Primero, precalienta el horno 170 ° C.&nbsp;Engrasa un molde de 22 cm de... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7753/rico-cheescake-de-mango-con-coco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7753/rico-cheescake-de-mango-con-coco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Thu, 21 Aug 2014 10:05:00 -0300 11 comidas de las que tienes que alejarte si estás a dieta http://elgranchef.imujer.com/7828/11-comidas-de-las-que-tienes-que-alejarte-si-estas-a-dieta?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7828/11-comidas-de-las-que-tienes-que-alejarte-si-estas-a-dieta?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/alimentos-que-hay-que-evitar-para-hacer-dieta-1.jpg" alt="11 comidas de las que tienes que alejarte si estás a dieta" /></a></p><p>Si estás planeando ponerte a dieta, naturalmente, tienes que planear de forma concienzuda cuales son los mejores alimentos para consumir.Pero hay otros, de los que debes salir corriendo, si realmente quieres ponerte en un régimen estricto para bajar de peso. Hoy te enseñamos cuales son los alimentos&nbsp;que son enemigos de la dieta.&nbsp;1. PastaAportan al cuerpo 75 calorías, sin contar lo que se agrega al añadir salsas, carnes u otros. Su alto contenido en carbohidratos lo hacen enemigo nro. 1 de las dietas.2. QuesoEl queso es un derivado de la leche, y posee un alto porcentaje de grasa en su interior, por lo que aporta muchas calorías a tu cuerpo y no es en absoluto recomendado dentro de tu dieta. Puedes hacer algunas excepciones con la ricotta, pero procura no consumirla diariamente.Descubre: 5 deliciosas recetas con las que no necesitas romper la dieta.3. &nbsp;AderezosEn su mayoría elaborados a base de cremas de leche o mayonesa, los hacen un alimento altamente calórico. Prefiere... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7828/11-comidas-de-las-que-tienes-que-alejarte-si-estas-a-dieta?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7828/11-comidas-de-las-que-tienes-que-alejarte-si-estas-a-dieta?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Wed, 20 Aug 2014 20:00:00 -0300 Sabrosa y nutritiva sopa de salmón con fideos http://elgranchef.imujer.com/7641/sabrosa-y-nutritiva-sopa-de-salmon-con-fideos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7641/sabrosa-y-nutritiva-sopa-de-salmon-con-fideos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/receta-de-sopa-de-salmon-2.jpg" alt="Sabrosa y nutritiva sopa de salmón con fideos" /></a></p><p>Si hoy te despertaste con dolor de cabeza y sin energía, una buena comida puede ayudarte a que te sientas mejor. Prueba esta sopa de salmón con fideos, una delicia. No necesitas ser un cocinero experto para prepararla y te hará sentir con mucha más energía. Solo sigue las instrucciones que encontrarás a continuación.Ingredientes:4 tazas de caldo de pescado&nbsp;2 zanahorias pequeñas (cortadas en cubos)&nbsp;1 tallo de apio (cortado en cubos)&nbsp;2 o 3 papas nuevas (cortadas en cubos)&nbsp;1 a 2 filetes de salmón fresco&nbsp;3 cebollines (cortadas en pequeñas rodajas)2 tazas de pasta cocida1 cucharada de estragón fresco (picado)&nbsp;Aceite de oliva&nbsp;Sal y pimienta a gustoMantequilla (para servir)Preparación:En una olla grande, calienta el caldo de pescado a fuego medio. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, añade las zanahorias picadas, el apio y las papas.&nbsp;Saltea por unos 3 minutos, o hasta que las... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7641/sabrosa-y-nutritiva-sopa-de-salmon-con-fideos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7641/sabrosa-y-nutritiva-sopa-de-salmon-con-fideos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Wed, 20 Aug 2014 17:00:00 -0300 Redescubriendo el Chilcano de Pisco http://elgranchef.imujer.com/7833/redescubriendo-el-chilcano-de-pisco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7833/redescubriendo-el-chilcano-de-pisco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/CHILCANO.jpg" alt="Redescubriendo el Chilcano de Pisco" /></a></p><p>Me encanta que las modas vayan y vuelvan. De visita en mi país, he redescubierto un trago que mis papás tomaban cuando yo era pequeña: el chilcano de pisco.No lo tomaba yo en mi juventud, mi generación prefería otras cosas, y creo que el chilcano nos sonaba como “viejuno”, pero ahora hay una fiebre con esta deliciosa bebida que es a la vez sencilla y refrescante.En su versión más básica el chilcano es un coctel de pisco (el licor bandera de Perú), jugo de limón, soda y hielo.El pisco, un aguardiente de uva, se puede encontrar cada vez más en las licorerías de Estados Unidos y ya sea en pisco sour o en chilcano es ideal para los días de mayor calor, para tomar antes de una comida o cena, o también después.Va nuestra recetaChilcano de PiscoNecesitas:PiscoUna soda blanca (Ginger Ale, Sprite, Scheweppes)3 limonesHieloAmargo de angosturaJarabe de goma o azúcarCómo prepararlo:En un vaso largo coloca entre 5 y 8 cubos de hielo (dependiendo del tamaño), verter 2 onzas de pisco, ½ onza de jugo... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7833/redescubriendo-el-chilcano-de-pisco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7833/redescubriendo-el-chilcano-de-pisco?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Wed, 20 Aug 2014 14:30:00 -0300 9 increíblemente útiles consejos para ir al súper http://elgranchef.imujer.com/7829/9-increiblemente-utiles-consejos-para-ir-al-super?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7829/9-increiblemente-utiles-consejos-para-ir-al-super?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/consejos-para-hacer-las-compras-del-super-1.jpg" alt="9 increíblemente útiles consejos para ir al súper" /></a></p><p>Siempre ha sido un reto para las mujeres hacer las compras del súper, ya que hay que comprar alimentos saludables y deliciosos a la vez que se controlan los gastos y se gasta el dinero justo en alimentos.Hoy te traemos algunos consejos que te serán de gran ayuda al momento de elaborar tu lista del súper, para comprar todo lo necesario para tu salud y para que no te quedes con el bolsillo vacío luego de comprar.1. La lista es lo más importanteAcostúmbrate a hacer una lista de compras, y no salgas de casa sin ella en tu cartera. Esto te ayudará a tomarte tu tiempo frente a la despensa y el refrigerador y ver qué es lo que realmente necesitas.2. Utiliza tu tiempo libreEvita ir al supermercado con los niños ya que esto te resta tiempo y concentración en lo que vas a comprar. Procura hacerlo cuando ellos están en el colegio.3. Aprovecha cuando esté vacíoVisita el supermercado los días y las horas en donde hay poca gente. Podrás comprar con total tranquilidad y al momento de pagar no harás... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7829/9-increiblemente-utiles-consejos-para-ir-al-super?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7829/9-increiblemente-utiles-consejos-para-ir-al-super?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Wed, 20 Aug 2014 13:00:00 -0300 Deliciosa y fácil tarta de cereza para el postre http://elgranchef.imujer.com/7622/deliciosa-y-facil-tarta-de-cereza-para-el-postre?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7622/deliciosa-y-facil-tarta-de-cereza-para-el-postre?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/receta-de-pie-de-cereza-1.jpg" alt="Deliciosa y fácil tarta de cereza para el postre" /></a></p><p>Cualquier pie acompaña muy bien un taza de café o chocolate caliente. Si no dispones de una receta familiar para preparar uno, aquí te enseñamos esta receta de pie de cereza casero.Ingredientes:Para la masa:&nbsp; 1 1/4 tazas de harina para todo uso&nbsp;1/3 de taza de azúcar&nbsp;1 cucharadita de ralladura de limón&nbsp;1/4 cucharadita de sal&nbsp;8 cucharadas de mantequilla fría&nbsp;1 yema de huevo&nbsp;Para el relleno:3 tazas de cerezas (sin hueso y cortadas en mitades)2 cucharadas de jugo de limón1 cucharada de harina1 cucharadita de azúcarPreparación:En un recipiente mediano, tamiza la harina y el azúcar.&nbsp;Mezcla la cáscara de limón y la sal con un batidor y vierte en el recipiente.Luego, agrega la mantequilla y, usando un cortador de repostería, córtala para hacer migajas con la mezcla.&nbsp;Añade el huevo y usa tus dedos para mezclar los ingredientes.&nbsp;Forma una bola.&nbsp;La masa tiende a desmoronarse, por lo que tal vez necesites añadirle unas 2 cucharadas de agua... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7622/deliciosa-y-facil-tarta-de-cereza-para-el-postre?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7622/deliciosa-y-facil-tarta-de-cereza-para-el-postre?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Wed, 20 Aug 2014 10:00:00 -0300 10 increíbles decoraciones de tortas para cumpleaños infantiles http://elgranchef.imujer.com/7825/10-increibles-decoraciones-de-tortas-para-cumpleanos-infantiles?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7825/10-increibles-decoraciones-de-tortas-para-cumpleanos-infantiles?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/10-increibles-decoraciones-de-tortas-para-cumpleanos-infantiles.jpg" alt="10 increíbles decoraciones de tortas para cumpleaños infantiles" /></a></p><p>Cuando era chica, amaba tener fiestas por las tortas de cumpleaños. ¡Me encantaban! Es que cuando eres pequeño, te fascinan las tortas con diseños divertidos. Aunque ahora no suene tan entretenido porque eres tú quien tiene que pensar en la decoración de la fiesta.&nbsp;Si se acerca su cumpleaños y aún no pensaste un motivo para la decoración del pequeño de la casa, será mejor que leas este Top 10 de decoraciones de tortas para cumpleaños infantiles. ¡Son deliciosamente divertidas y muy pero muy lindas!#10 Para las princesitas de la casa¿Tu niña ama los cuentos de princesa? Esta torta es perfecta para ella. ¡Qué mejor que un castillo real para el cumpleaños de la princesa! Puedes decorar toda la fiesta con este motivo y hacer del salón un verdadero palacio real.&nbsp;Si no sabes cómo preparar una torta así, aquí te dejo un diseño de torta castillo para que puedas hacerla tú misma. ¡Anímate a probarla!#9 ¡Fiesta veraniega!Esta decoración es ideal para una fiesta en la playa. Utiliza... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7825/10-increibles-decoraciones-de-tortas-para-cumpleanos-infantiles?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7825/10-increibles-decoraciones-de-tortas-para-cumpleanos-infantiles?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Tue, 19 Aug 2014 20:00:00 -0300 Torta invertida de nísperos http://elgranchef.imujer.com/7082/torta-invertida-de-nisperos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7082/torta-invertida-de-nisperos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/Torta-invertida-de-n%C3%ADsperos.jpg" alt="Torta invertida de nísperos" /></a></p><p>Los nísperos no son una fruta muy común, digamos que uno va a la verdulería o al supermercado y no siempre los encuentra, pero, resulta que en el fondo de mi casa hay un árbol, y este año dio mucha fruta. Debo reconocer que no es una de mis frutas favoritas, regalé un montón, pero siguen quedando, así que… si la vida te da nísperos, ¡haz una torta invertida de nísperos!Fue así como se me ocurrió buscar alguna receta para preparar con esta fruta, no hay muchas, pero buscando y buscando di con esta torta invertida de nísperos, que la verdad me sorprendió ya que es deliciosa. Y lo mejor de todo es que se puede realizar con otras frutas, me imagino que con ciruelas también puede quedar muy bien.Torta invertida de nísperosIngredientes:Para el fondo de la tortera:113 gramos de mantequilla3/4 taza de azúcar morena, yo no conseguí y usé azúcar rubia25 a 30 nísperosPara la torta:1 3/4 taza de harina1 1/2 cucharadita de polvo de hornear1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio1/2 cucharadita de... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7082/torta-invertida-de-nisperos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7082/torta-invertida-de-nisperos?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Tue, 19 Aug 2014 17:00:00 -0300 Receta para hacer espagueti mexicano http://elgranchef.imujer.com/7620/receta-para-hacer-espagueti-mexicano?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet <p><a href="http://elgranchef.imujer.com/7620/receta-para-hacer-espagueti-mexicano?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet"><img src="http://elgranchef.imujer.com/sites/elgranchef.imujer.com/files/imagecache/completa/receta-de-espagueti-mexicano-1.jpg" alt="Receta para hacer espagueti mexicano" /></a></p><p>Cuando quieres preparar una rica comida en poco tiempo, sin duda las pastas secas están entre tus primeras opciones. Prueba esta receta de espagueti mexicano como una alternativa diferente para preparar las pastas.Tus invitados quedarán encantados y no necesitarás de un gran presupuesto para comprar los ingredientes, incluso es probable que ya tengas algunos de ellos en casa.Ingredientes:450 gr de espagueti (pasta seca)&nbsp;1/2 taza de cebolla, picada2 cucharaditas de aceite de oliva&nbsp;1 diente de ajo, picados1 taza de tomates salteados2 tazas de tomate triturado&nbsp;en conserva1 aguacate, pelado, sin semilla y finamente picadoSal y pimienta a gustoPreparación:En una olla grande, calienta agua con sal hasta que hierva. Entonces, agrega el espagueti y revuelve para evitar que se peguen. Cocina por unos 10 minutos a fuego medio.Mientras tanto, cocina en una sartén la cebolla con el aceite de oliva por unos 2 minutos, hasta que se ablande. Luego, agrega el ajo y cocina por otros 30... <a href="http://elgranchef.imujer.com/7620/receta-para-hacer-espagueti-mexicano?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet">Leer más.</a></p> http://elgranchef.imujer.com/7620/receta-para-hacer-espagueti-mexicano?utm_source=Facebook&utm_medium=rss&utm_campaign=gourmet Tue, 19 Aug 2014 13:00:00 -0300