Comida japonesa

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Tataki de atún maguro con crema de panca

Sin duda la comida japonesa es una verdadera experiencia en el paladar de los occidentales y a veces parece imposible que un plato del otro lado del mundo esté justo en tu mesa.Por eso iMujer se dio...

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Asiari: sabores asiáticos en Bogotá

Si la idea es encontrar nuevos sabores, es posible que Asiari sea el lugar que estás buscando. Se trata de un restaurante que ofrece por un lado platos típicos de Corea, Japón y Tailandia, y al mismo...

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Cómo hacer el arroz sushi perfecto

Hacer arroz blanco es uno de los básicos de la cocina. Sin embargo, hacer arroz para sushi es completamente diferente. Su método de preparación es un poco más larga que la forma de preparar el arroz...

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Magnífica sopa de tofu

La magnífica sopa de tofu es una receta saludable que puedes realizar en la comodidad de tu hogar, algunos catalogan esta preparación como un platillo de la comida ligth.Aprovecha esta receta te...

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Postres japoneses: Dango

Soy amante de la cocina japonesa, sin embargo lo más popular de ella aquí en occidente suele ser el sushi y son muy poco frecuentes los postres. Es por ello que en esta oportunidad he decidido...

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Sushi: las variantes (1)

Ya lo explicamos: el rasgo fundamental del sushi es el arroz. Y de hecho, la palabra "sushi" hace referencia a ese arroz aderezado con vinagre de arroz y no al pescado o demás ingredientes. Veamos...

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Hamburguesas de ramen: tendencias de la gastronomía

Me encanta que, después de tantos años de recetas tradicionales, la innovación en la gastronomía aún sea posible. La creatividad de las personas nunca cesa y las hamburguesas de ramen son prueba de...

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¿Comer medusas es una nueva tendencia?

Uno de los platos más elegantes y distinguidos que puedes encontrar en los mejores restaurantes de japón es la medusa al sésamo. Actualmente ésta y otras recetas con...

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Cómo comer wasabi

En esta ocasión te contaré cómo comer wasabi. El wasabi es una pasta hecha a base de la raíz de una planta llamada wasabia japonica. Ésta se corta y se muele para...

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Receta de teriyaki de pollo

[osv|5160656]El teriyaki es una receta japonesa realmente fantástica. Combina sabores exóticos, con vegetales frescos salteados ligeramente: ¡una delicia! Para que puedan probar esta exquisitez...