Legumbres

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Frijoles negros a la cubana

Para todos aquellos que desean preparar unos buenos frijoles negros a la cubana, les traigo hoy esta receta fácil que no requiere más de una hora y media de dedicación y que como...

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Hamburguesas de lentejas

¿Habías oído hablar alguna vez de hamburguesas de lentejas? Si por algo destaca la comida vegetariana es por su tendencia a la creatividad. En ElGranChef hemos rescatado una...

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Receta de habas tostadas

¿Necesitas una guarnición rápida y saludable, y cuentas con unas habas frescas en tu refrigerador? Te proponemos preparar esta receta de habas tostadas, muy fácil y veloz...

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Callos con garbanzos

El plato de callos con garbanzos también se le llama "Callos a la andaluza", diciendo con este nombre de dónde es típica esta receta. Tradicionalmente es un plato para el invierno y se sirve en un...

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Garbanzos con langostinos

Quizás los garbanzos no sean los favoritos de todos, pero algunos sí creen que son deliciosos. Si quieres un plato lleno de proteínas y totalmente nutritivo, entonces estos garbanzos con langostinos...

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Garbanzos fritos

Los garbanzos fritos no son realmente lo que parecen o lo que su nombre indica. La verdad es que lo que se hace es preparar los garbanzos pero con menos líquido para que queden más secos y...

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Garbanzos con arroz

Los platos vegetarianos siempre son necesarios en nuestra dieta aunque no sea este nuestro estilo de vida y cuando invitamos personas a la casa, también debemos tener alguna cosa que prepararles para...

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Potaje de garbanzos

Los potajes se hacen a base de vegetales y legumbres cocinados en mucha agua, dando una gran gama de opciones para crear platos de todo tipo. Hoy haremos uno de los más populares y sencillos, el...

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Lentejas estofadas

Las lentejas estofadas son un plato completo, porque lleva todas las proteínas, vegetales y carbohidratos que necesitas. Hay quienes se la comen como aperitivos, pero si eres como yo, esto será más...

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Ensalada de judías con huevo

Tanto en invierno como en verano las ensaladas son un plato obligatorio. Y es que se pueden preparar de mil maneras y en solo unos pocos minutos. Son sin duda un gran comodín de la gastronomía. En el...