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Masa básica de levadura: Hoy calzone

El calzone no deja de ser una empanada gigante. Es una preparacion práctica, porque la podemos rellenar con lo que tenemos en la heladera: verduras, fiambres, carnes. Tambien con lo que tenemos en...

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Masa para lasaña casera

Hacer masa para lasaña es una receta de cocina práctica, porque puedes congelarla y usarla en cualquier momento, preparando lasaña casera con variados rellenos. Hacer masa...

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Rosquillas horneadas de pasta choux

Las donas son las reinas de las rosquillas. Disímiles recetas se han creado para prepararlas. Sin embargo, recuerdo estas rosquillas a base de pasta hueca que tan populares eran en mi pa...

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Secretos para preparar masa sablée con éxito

¿Hay alguna receta que hayan intentado realizar en varias oportunidades y nunca les ha quedado perfecta? Muchas veces, nos pasa que queremos cocinar algo básico y no podemos...

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Quiche light de espinacas y queso

Hoy te recomendamos una receta de la comida francesa: quiche light de espinacas y queso. Seguramente te preguntarás: ¿qué es un quiche? Muy simple: es un tipo de tarta salada,...

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Naan: pan chato de la India

¿Tienes pensado hacer comida hindú? Suma a tu mesa estos naan o pan chato de la India. Se cocinan tradicionalmente en un horno de barro, pero también los puedes hacer en el horno...

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Deliciosos pancitos caseros de miel

  Estos deliciosos pancitos de miel son fabulosos para preparar en casa. No solo tienen un aspecto espléndido sino que su preparación no es nada complicada. Si te gusta la panadería o si simplemente...

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Receta de masa fina para pizza

Cada uno tiene sus preferencias en lo que a pizza se refiere. En ElGranChef ya te hemos presentado distintas opciones de pizza (cada una más deliciosa que la otra). En esta ocasión, y...

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Pequeños panes de queso

Estos pequeños panes de queso de KnowWhey me parecieron irresistibles y por eso quise compartir su receta con ustedes. Son panes individuales que podemos servir durante la merienda o el desayuno pero...

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Arrollado de nueces y canela

Este es un postre realmente simple de preparar y al que difícilmente podrás resistirte: un arrollado de nueces y canela. Si tienes una hoja de masa de hojaldre podrás rellenarla de una forma muy...