Pescado

La mejor manera de hacer filetes de salmón

La mejor manera de hacer filetes de salmón

Cuando tengo muchas ganas de comer pescado siempre acudo a esta receta que aprendí hace un tiempo: filetes de salmón. Que no te engañe su simpleza, es la mejor manera de preparar...

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Acelgas a la romana

En cuestión de recetas, una de mis combinaciones favoritas es de pescado y vegetales. Tanto los valores nutricionales de ambos alimentos como sus agradables sabores me hacen seleccionarlos a...

Bacalao con salsa verde 1

Bacalao con salsa verde

El bacalao con salsa verde es un plato aclamado en Brasil y Portugal, y requiere de paciencia y prolijidad, porque el apuro en su preparación puede llevar a un desastre. Sin embargo, si...

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Guiso de pescado caribeño

Si tienes antojo de un plato con pescado, te traemos una opción original: un guiso de pescado caribeño abundante y delicioso. Se realiza rebozando y friendo el pescado previamente por...

Prácticos sandwiches de pescado rebozado

Prácticos sandwiches de pescado rebozado

Para un almuerzo práctico pero a la vez satisfactorio y saludable, ¿qué mejor que estos sandwiches de pescado rebozado? Preparados con filetes de mero o bacalao (o el pescado de...

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Sabores patagónicos: trucha al disco

En la Patagonia Argentina uno de los platos típicos es la trucha, que se cocina de diversas maneras. Hoy te enseñaremos a hacer: trucha al disco. El disco de arado es un disco de maquinaria agrícola...

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Atún con salsa de mantequilla de limón

El atún es un pescado que nos ofrece diversas posibilidades al momento de prepararlo. En esta ocasion la receta que te presentamos es de atún con salsa de mantequilla de limón. ¿Estás pensando en...

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Saludable sopa de pescado

Esta es una receta muy saludable para que la prepares y disfrutes con tu familia o amigos. El pescado, así como otros ingredientes que contiene esta sopa, le da el toque saludable para que tu cuerpo...

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Receta de rillette de salmón

¿Habías escuchado hablar del rillette? Esta es una palabra francesa que hace referencia a una especie de paté blando. Suele prepararse con carne desmenuzada, cocida en su propia grasa y condimentada...

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Platos fríos para Navidad

Que sea Navidad no significa que tengamos que comer de forma poca saludable. Optar  por platos fríos para Navidad puede ser una opción excelente para presentar en nuestra mesa. Te invitamos a cocinar...