Recetas de faina

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Fainá de cebolla

Si les gusta el fainá y les gusta la cebolla, ya están hechos: esta receta les va a fascinar. Al fin y al cabo, de eso se trata: fainá de cebolla. Una delicia, sumamente gustosa y sencilla de...

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Fainá relleno de jamón y queso

El fainá es el compañero inseparable de la pizza. Al menos en Uruguay y Argentina. Allí el fainá se acompaña con pizza y la pizza se acompaña con fainá. Ahora bien… por más compañero que sea, el...

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Fainá de queso

De fainá no vive el hombre y es una lástima. Al menos para mí, porque me encanta. Aunque también me gustan otras cosas, desde luego. Sin embargo, el fainá está entre mis recetas preferidas. Es simple...

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El Fainá y un poco de su historia

El fainá surgió en Génova, Italia, y su preparación se extendió hacia el Piamonte para luego viajar hacia el Rio de la Plata junto con los inmigrantes italianos. Es una tortilla fina elaborada a...