Vinos

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Descubre qué pasa cuando mezclamos sandía con vino

¿Mezclar vino con sandía es mortal? Básicamente hay dos corrientes, quienes afirman que es un mito absurdo y quienes jamás acercarían ambos elementos por miedo a sufrir una descompostura grave.Lo...

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5 Tips para escoger un buen vino

Escoger una buena botella de vino no es una tarea tan sencilla, depende de la ocasión, la comida, las personas, solo por nombrar algunas de las cuestiones que se nos vienen a la cabeza cuando estamos...

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Restaurante Enna: el ‘ombelico’ de Sicilia en Medellín

Es posible que la antigua ciudad de Enna, o como le llaman los italianos, el ‘ombelico’ de Sicilia esté más cerca de lo que los colombianos piensan. Se trata del Restaurante de comida italiana Enna,...

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Chorizo al vino tinto

Deben estar familiarizados con el chorizo, pero en caso de no estarlo les cuento un poco, es un embutido usado con frecuencia en España, Portugal y Alemania, pero que ahora en Latinoamérica se ha...

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Maridaje de vinos para comidas picantes

En esta oportunidad te mostraré cómo lograr el perfecto maridaje de vinos para comida picante. Ya hemos hablado sobre el maridaje, pero sabes bien que es importante conocer cómo...

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Maridaje entre vinos y carnes blancas

Ya hemos hablado sobre qué es el maridaje, pero hoy hablaremos sobre el maridaje de vinos y carnes blancas. Una combinación que puede llegar a ser magnífica si la hacemos...

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¿Qué es el maridaje?

En esta ocasión hablaremos de qué es el maridaje. El maridaje, en la gastronomía, es la combinación natural entre una comida y la bebida que va mejor con ésta. Hoy...

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Receta de vino caliente

[osv|5160711]La receta de vino caliente es un clásico de muchos países y en especial en festividades navideñas. Sin embargo, no son muchos los audaces que se animan a degustar esta deliciosa receta...

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Salchichas encebolladas al horno

Las salchichas no se usan solo para hacer perros calientes, al contrario, algunas son tan buenas que provoca comerlas solas con un poco de puré de papas y solo eso. Una receta sencilla que siempre...

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Como servir un buen vino

Si eres un gran fanático de los vinos, seguramente no solo los colecciones, sino que posiblemente también les dedicas tiempo y ganas. Pero tener unas botellas en la cocina y saber algunos nombres con...